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Filet de boeuf en croûte

Un peu de déco...
Badigeonnez la pâte avec un jaune d'œuf mélangé à une cuillère à café de lait, pour lui donner une belle couleur à la cuisson.

Apportez une touche de décoration en ajoutant des chutes de pâte découpées à l'emporte-pièce.

 

Enfournez à four préchauffé à 200°C pour environ 35 minutes pour une cuisson saignante.

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