Etape 2 : on apporte de la saveur...

 

Ajoutez alors, en mélangeant entre chaque ingrédient : 1 cuillère à soupe de câpres hachées, 1 échalote hachée aussi, 1 cuillère à soupe de fromage frais (type Saint-Morêt) et une demi cuillère à café de baies roses concassées.

 

Mélangez bien le tout et terminez par une cuillère à soupe de câpres entières que vous mêlerez intimement aux rillettes.