Cuisine : Recettes de cuisine

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Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Faites votre choix : mousse de mascarpone et avocat, cabillaud en papillote façon crumble, tarte pommes-bananes-coco... Notre boîte à idées de la semaine. (30 novembre 2009)

	Entrée	Plat	Dessert
lundi Fromages italiens à l'honneur	Mousse de mascarpone et avocat	Lasagne épinard ricotta	Carrés sablés à la ricotta au citron
mardi Menu vapeur	Petit flan vapeur au poulet	Saint-Pierre vapeur au gingembre et au sésame	Mousse de potiron en millefeuille
mercredi Des papillotes...	Portefeuille de cabécou	Cabillaud en papillote façon crumble	Papillote de poire aux épices et à la vanille
jeudi Pur délice végétarien	Apéro végétarien	Tartelette ratatouille et chèvre	Tartelette meringuée aux clémentines
vendredi Vous avez dit crémeux ?	Champignons farcis et crème de gorgonzola	Magret de canard à la crème de cassis	Gratin de poires à la fève Tonka
samedi En attendant les fêtes	Crème de courge aux quatre-épices et au foie gras	Ravioles de langoustine à la crème de vanille	Crumble ananas-coco et son coulis
dimanche Lancez-vous !	Soufflé au fromage	Curry de lotte aux moules	Tarte pommes-bananes-coco