Cuisine : Recettes de cuisine

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Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Faites votre choix : Mousse de thon, poulet au basilic, bûche exotique et bien d'autres encore. Notre boîte à idées de la semaine. (25 décembre 2006)

	Entrée	Plat	Dessert
lundi C'est Noël !	Crème brûlée au foie gras	Noix de Saint-Jacques aux cèpes	Charlotte au praliné
mardi Facile, rapide... Et bon	Salade de mâche à l'orange	Aubergine poêlée	Couscous sucré à la cannelle (Seffa)
mercredi Avec quelques tomates	Tartare de tomate-concombre au cumin	Poulet au basilic	Riz au lait de réglisse
jeudi Bouquet d'épices	Purée d'aubergine (Zaalouk)	Papillotes de lotte à la citronnelle	Compote de mangue à la menthe et au gingembre
vendredi Produits laitiers à l'honneur	Mousse de thon	Tarte saumon-épinards, sauce au gorgonzola	Figues à la crème au rhum
samedi Une touche de vert	Roulé aux épinards et aux champignons	Saumon et merlan vapeur, purée verte et sauce exotique	Crème de citron vert au lait de coco
dimanche Bonne Année !	Trilogie de poivrons au chèvre	Risotto au saumon, crème au parmesan	Tarte fondante au chocolat