Cuisine : Recettes de cuisine

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Les menus d'Alexandre
Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Faites votre choix : Mini tartelettes pommes boudin blanc, flan léger au thon et au chou-fleur, madeleines du Périgord... Notre boîte à idées de la semaine. (12 janvier 2009)

	Entrée	Plat	Dessert
lundi Menu détox	Soupe poireaux-pommes de terre à l'oseille	Flan léger au thon et au chou-fleur	Compote d'hiver
mardi En descendant des pistes	Verrine nordique aux harengs de la Baltique	Tartiflette	Oeufs à la neige comme à la montagne
mercredi Goûtez la polenta	Polenta apéritive	Hachis provençal sur lit de polenta	Polenta à la noix de coco
jeudi Ca croustille !	Aumônières de brick au chèvre frais	Cake de brick au poulet et aux poireaux	Bricks poires-cannelle à la banane
vendredi Influences italiennes	Mini lasagnes roulées au saumon	Osso buco alla milanese	Panna cotta cannelle et salade de fruits en gelée
samedi Le thon, c'est bon !	Terrine de thon	Tarte au thon et à la crevette	Galette des rois choco-poire, noisette et caramel
dimanche Version Sud-Ouest	Mini tartelettes pommes boudin blanc	Mâche aux poires et au canard	Macarons à la châtaigne et à la pomme

Bonne semaine !

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