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Stilton au porto, poires au vin et aux épices Fromage anglais à pâte persillée, le stilton est associé dans cette recette à la douceur de la poire pochée dans le vin et les épices. Un délice sucré-salé qui épatera vos convives à la place du classique plateau de fromages. Si vous ne trouvez pas de stilton chez votre fromager, remplacez-le par tout autre fromage à pâte persillée. Voir la recette : Stilton au porto, poires au vin et aux épices Auteur : Claude-Olivier Marti Catégorie : fromage Temps de préparation : 30 minutes A savoir : pour cette recette, utiliser un bon porto rouge ou un banyuls rouge
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