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Composée exquise à la cardamome, et ses gambas en habit d'épices "Une pomme craquante, au bon goût de miel, juteuse et mélodieuse... Tout détail a son importance. A commencer par le nom de la recette. L'ambiance, le décor, la forme, les odeurs, les textures, les contrastes, et pour en finir, le goût. Les sens en harmonie pour une énième symphonie." Voir la recette : Composée exquise à la cardamome, et ses gambas en habit d'épices Auteur : Charline Jacquinet Temps de préparation : 20 minutes A savoir : si vous n'avez pas de sel de vanille, vous pouvez le faire vous-même avec une vraie gousse de vanille et du sel rose
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