Journal des Femmes > Cuisiner > Tous les quiz > Connaissez-vous les trucs et astuces de cuisine ?
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1/ Pour peler un poivron, on peut :
2/ Pour réussir une belle chantilly maison, mieux vaut :
3/ Comment rendre moelleuse une volaille qui paraît trop sèche après sa cuisson au four ?
4/ Besoin de peser 80 g de farine et pas d’instrument de mesure ! Comment faire ? Facile…
5/ Je n’ai pas de poche à douille, et je dois décorer mon gâteau, alors j’utilise :
6/ Pour qu’un bâton de cannelle libère tous ses arômes, il faut :
7/ Comment trancher plus facilement un carpaccio ?
8/ Vous cuisez des pâtes : à quel moment est-il préférable de mettre le sel ?
9/ Pour bien parfumer une sauce, il faut utiliser le laurier :
10 / Comment faire durer un citron plus longtemps ?
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