Recette proposée par Corinne Delaporte
Cette tarte a toujours beaucoup de succès, je la fais depuis plus de 10 ans pour des repas entre amis. "
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Pour 6 personnes :
2 citrons
200 g de crème fraiche épaisse
150 g de sucre
80 g de beurre
2 oeufs entiers
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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2
Ajouter les oeufs, la crème, le sucre et le beurre fondu. Battre quelques instants.
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3
Etaler la pate dans un moule à tarte, ajouter la préparation et mettre au four 40 minutes à 190 degrés.
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| Pour
finir...
Pas mal accompagné d'un fruit frais en contrepoint (fraise, melon) |
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L'avis de Yasmine Diajour sur Tarte aux citrons
Petites différences
J'ai essayé la recette et je trouve la quantité de sucre un petit peu trop élévée. De plus, est-ce que le beurre est indispensable ? Merci.
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L'avis de Arnaud Bukala sur Tarte aux citrons
Variante
Ma suggestion :
Pour ma part, je l'aime acide mais pas trop donc je ne mets pas de zeste et très peu de pulpe. Surtout, je filtre bien le jus au chinois.
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L'avis de Elsa Gozin sur Tarte aux citrons
C'est excellent !
Je vous conseille absolument de faire cette tarte. Je l'ai faite une fois et cela a été un très grand succès. Cette recette est parfaite !
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