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Recette proposée par Christophe Delaporte
Un classique de la réception à servir hyper frais "
 
Facile
Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn

Pour 8 personnes :
  • 50 cl de vin
  • 10 cl de porto
  • 10 cl de cognac
  • 10 cl de Cointreau
  • 1 jus d'orange
  • 1/2 jus de citron
  • 20 cl eau gazeuse (Perrier)
  • 2 cuillerées à café de sucre en poudre
  • Des fruits de saison : 1 banane, 1 orange, 1 pêche, des fraises...
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    • Préparation
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    1. 1     Verser dans un grand broc (contenance plus d'un litre) les ingrédients, sauf l'eau. Laisser mariner au frais pendant 2 heures.
    2. 2     Ajouter au moment de servir une dizaine de cubes de glace et allongez avec l'eau gazeuse (20 cl). Mélangez, servez.
    Pour finir... On peut rajouter de la canelle mais ce n'est pas indispensable.

    Recette proposée par Christophe Delaporte
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      51 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Andres Salmon sur Sangria
    La vraie recette de la sangria Il faut remonter vers le XIe siècle dans la région de Malaga. Ce sont les Maures qui l'on inventée.
    Ma suggestion : Il faut un mélange de vins rouges, de fruits coupés en dés, du poivre noir en grains, du gingembre, du sucre de canne. La cannelle a été ajoutée fin du XVe. Le tout macéré pendant quelques heures au froid. A cette époque, on utilisait l'eau des sources d'eau glacées de la région et notamment dans le Rio Frio au nord-est de Malaga. Après macération, le liquide était filtré pour être ensuite consommé. A cette époque lointaine, c'était le seul breuvage froid. El Ajo Blanco comme le gaspacho ont la même origine.
    L'avis de Angélique Dubois sur Sangria
    Variante
    Ma suggestion : Pourquoi ne pas rajouter des oranges sanguines, du melon, des framboises ? Succès garanti !
    L'avis de Philippe Bart sur Sangria
    Eau gazeuse maison L'eau gazeuse peut-être obtenue moins chère, plus sainement, plus écologiquement, avec un gazéificateur maison Soda Quick : moins de bouteilles à produire, à acheter, à jeter.
    Ma suggestion : Eau gazeuse ou limonade maison dans la sangria, hum. Délicieux et sans alcool.
     
    48 autres avis pour cette recette




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