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Pour 6 personnes :
150 g de chocolat,
150 g de beurre,
150 g de sucre,
3 oeufs,
3 4 cuillerées de farine,
1 sachet de sucre vanillé
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Faire fondre le chocolat avec un petit peu de lait. Ajouter le beurre pour qu'il se ramolisse sans trop le chauffer.
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2
Ajouter au mélange beurre et chocolat le sucre, les jaunes d'oeufs, le sucre vanillé et la farine.
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3
Monter les blancs en neige bien fermes. Les mélanger délicatement à la préparation en faisant un ruban. Verser dans un moule beurré.
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4
Enfourner dans un four à thermostat 7-8 puis cuire 20 à 25 minutes à thermostat 6.
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| Pour
finir...
Ce gâteau peut être accompagné d'une crème anglaise. |
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L'avis de Emilie sur Gâteau au chocolat
Précision farine
C'est combien de farine, 3 ou 4 cuillères ou 34 ? Merci.
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L'avis de Samantha Petitjean sur Gâteau au chocolat
Excellent
Simple rapide, bon et super moelleux. Les proportions sont parfaites. Merci beaucoup pour cette bonne recette.
Ma suggestion :
Choisir un très bon chocolat.
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