Recette proposée par Isabelle Gruet
Tout simplement délicieux et fondant. "
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Pour 4 personnes :
5 poires
2 bananes
25 g de gingembre confit
Miettes :
100 g de beurre
100 g de farine
60 g de poudre d'amande
100 g de sucre en poudre
2 cuillère à soupe de cacao en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
100 g de pépites de chocolat
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
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1
Préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
Éplucher les poires et les bananes puis les couper en rondelles et en dés.
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2
Les disposer dans un plat avec le gingembre confit coupé en petits morceaux.
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3
Confectionner les miettes :
mélanger du bout des doigts tous les ingrédients, sauf les pépites de chocolat. Les ajouter lorsque la pâte a la consistance d'une grosse semoule. Repartir le mélange sur les fruits.
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4
Enfourner et laisser cuire 20 min environ.
Servir tiède avec un sorbet au citron vert ou au cacao amer.
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L'avis de Despina sur Crumble bananes-poires-chocolat
Génial
J'ai adoré, je l'ai fait goûté à tous mes amis et à ma famille et ils sont tous unanimes : délicieux !
Ma suggestion :
Par contre, j'enlève le gingembre confit.
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L'avis de Corinne Bonnet sur Crumble bananes-poires-chocolat
Déçue
C'est un peu spécial à notre goût : nous n'avons pas vraiment aimé.
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L'avis de Anne-laure Duclos sur Crumble bananes-poires-chocolat
Très bon
Facile à réaliser et le mélange chocolat banane est très bon.
Ma suggestion :
La première fois que je l'ai réalisé, j'ai mis du gigembre en poudre au lieu de confit comme je n'en avais pas et le résultat était beaucoup trop épicé.
Du coup, depuis, je mets seulement une cuillère à café de gingembre en poudre (sans le confit) et c'est délicieux !
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