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Recette proposée par Olivier Michel
Une recette rapide et délicieuse dans laquelle la seule difficulté est de séparer le blanc des jaunes d'oeufs... Prévoir tout de même un temps de repos de 6 à 12 heures. "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 360 mn
Temps total : 375 mn

Pour 8 personnes :
  •   3 oeufs
  •   75 g de sucre glace
  •   250 g de mascarpone
  •   4 dl de café
  •   1 paquet de biscuits à la cuillère ou de boudoirs
  •   cacao non sucré
    		•
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    • Préparation
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    1. 1     Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Ajouter la mascarpone. Mélanger de nouveau.
    2. 2     Battre les blancs d'oeufs en neige et les incorporer à la préparation.
    3. 3     Imbiber rapidement les buicuits avec le café tiède (surtout pas brûlant !).
    4. 4     Disposer une première couche de biscuits dans un plat. Ajouter la moitié de la crème. Etaler la crème. Disposer une deuxieme couche de biscuits par-dessus. Etaler le reste de crème.
    5. 5     Placer au réfrigérateur avec un film plastique par-dessus (pour ne pas que le gâteau prenne les odeurs du frigo) pendant quelques heures.
    6. 6     Retirer le film plastique (!) et soupoudrer le gâteau de cacao non sucré.
    Pour finir... L'utilisation de sucre glace, et non de sucre en poudre, donne une texture particulière à la crème.

    Recette proposée par Olivier Michel
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      197 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Jeannine Renault sur Tiramisu
    Délicieux. Un goût de trop peu ! Tout le monde en redemande et demande la recette, qui, de plus, est super simple à réaliser. Bravo !
    Ma suggestion : Suivre la recette.
    L'avis de Carine sur Tiramisu
    Biscuit Bastogne et Pralin Facile et apprécié par tous.
    Ma suggestion : Je remplace les biscuits à la cuiller par les biscuit Bastogne et je saupoudre de pralin au lieu de chocolat. Un délice !
    L'avis de Simone Aubert sur Tiramisu
    Génial tiramisu Rapide, facile à faire, sans cuisson et très apprécié par toute la famille.
    Ma suggestion : A faire la veille pour le lendemain. Les saveurs se rehaussent les unes les autres. J'ai ajouté quelques gouttes d'extrait d'amande amère.
     
    194 autres avis pour cette recette




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