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1
Couper le saumon en tranches fines ou bien en cubes si l'on veut varier d'une fois sur l'autre.
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2
Préparer la marinade dans un récipient : mélanger l'huile d'olive, l'aneth ou le fenouil ciselé, un filet de jus de citron, sel, poivre. Ne pas mettre plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.
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3
Verser la marinade sur le saumon. Couvrir et laisser reposer au réfrigérateur 30 minutes au moins.
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| Pour
finir...
Une recette très simple qui ne nécéssite pas de cuisson, seulement un temps de repos. |
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L'avis de Jacqueline Lc sur Saumon mariné
Limiter le coût
Ma suggestion :
Pour limiter le coût, je mets des lamelles de tomates fraîches avec les lamelles de saumon. C'est plus léger et très économique. Une entrée très appréciée par mes amis même les plus réticents aux poissons.
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L'avis de Marie Herregods sur Saumon mariné
Excellent
Hyper délicieux et très frais. Je la referai très souvent.
Ma suggestion :
Cette recette peut san problème faire partie d'un menu de fête.
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L'avis de Joelle Leroy sur Saumon mariné
Excellent !
J'ai fait cette recette rapide et délicieuse lors d'un brunch. Ce fût un grand succès.
Ma suggestion :
Petit conseil, le manger dans l'heure pour que le saumon ne cuise pas et reste bien tendre et fondant. Dépêchez-vous de faire cette recette.
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C'est simple et bon, à faire et à refaire. "
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