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Recette proposée par Teddy Bertrand
Une recette facile à faire et vraiment excellente. "
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Pour 4 personnes :
600 g de courgettes
3 œufs
10 cl de crème liquide
80 g de semoule fine
40 g de parmesan râpé
sel et poivre
herbes de Provence et basilic
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Couper les courgettes en rondelles ou en dés, les faire revenir dans une poêle anti-adhésive, en assaisonnant bien et en ajoutant un peu d'eau si nécessaire (10-15 minutes).
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2
Faire cuire la semoule dans le volume d'eau salé nécessaire (2 minutes au micro-ondes). Puis mélanger aux courgettes.
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3
Dans un bol, battre les oeuf, la crème et le parmesan. Saler, poivrer et ajouter des herbes de provence, le basilic et autres épices selon le goût. Mélanger aux courgettes.
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4
Verser la préparation dans un moule à quiche anti-adhésif et faire cuire 30-40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Se mange froid ou chaud.
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| Pour
finir...
S'accomode très bien avec une salade. |
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L'avis de Nikolina Bankova sur Tarte aux courgettes (sans pâte)
Léger et bon
Ma suggestion :
Avec des pommes de terre à la place de la semoule c'est encore mieux.
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L'avis de Jessica sur Tarte aux courgettes (sans pâte)
Très facile à faire
Effectivement, cette recette est simple et très bonne. Mon entourage a apprécié !
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L'avis de Veronique Berardier sur Tarte aux courgettes (sans pâte)
Succulente
Très bonne recette, très fine en bouche.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un coulis de tomate sur les parts, c'est succulent.
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