Recette proposée par Michel Thierry
Une recette spéciale Halloween ! "
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Pour 8 personnes :
300 g de citrouille ou potiron
150 g de sucre en poudre
100 g de beurre
100 g de farine
100 g de noix de coco en poudre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 zeste de citron
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Mixer les 300 g de citrouille avec le beurre ramoli.
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3
Ajouter à ce mélange, la citrouille et le beurre mixés jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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4
Prendre un moule à manqué, beurré et fariné, et y verser la préparation.
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5
Cuisson au four 40 minutes thermostat 5/6 suivant.
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6
Attendre que ce gâteau délicieux refroidisse pour l'apprécier le à sa juste valeur.
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| Pour
finir...
Faites le goûter à vos amis et laisser les deviner la base de votre recette. Beaucoup trouverons le goût du citron et de la noix de coco mais peu vous parlerons de citrouille ou de potiron... |
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L'avis de Margot sur Gâteau à la citrouille
Variante
Moi je ne fais pas cuire la citrouille. J'ai mis aussi des cerneaux de noix et des raisin secs.
Ma suggestion :
Sur de la pâte sablée.
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L'avis de Stella sur Gâteau à la citrouille
Extra
Très bon gâteau, mais on ne sent pas du tout le goût du potiron... cependant, il est vraiment très moelleux, aérien et frais ce qui est très agréable.
Ma suggestion :
Il faut suivre correctement les quantités mentionnées, sinon cela devient très vite pâteux.
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L'avis de Margot sur Gâteau à la citrouille
Trop bon
Bon aussi sur de la pâte feuilletée. C'est facile car il n y a plus qu'à mettre la citrouille.
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