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Recette proposée par Anne Dorleans
Un plat que je fais en août avec des mirabelles de mon verger... "
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Pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée pur beurre
100 g de poudre d'amandes
100 g de beurre
100 g de sucre
1 oeuf
quelques amandes effilées
sucre glace
1,5 kg de mirabelles dénoyautées
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Mélanger le beurre fondu, le sucre, la poudre d'amandes et l'oeuf battu pour obtenir une crème d'amandes.
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2
Etaler la pâte dans un moule à tarte (possible de la laisser sur le papier sulfurisé pour la cuisson, plus facile à démouler).
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4
Soupoudrer la tarte d'amandes effilées et de sucre glace.
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5
Cuire thermostat 6/7 30 minutes environ.
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6
Déguster tiède ou froid...
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| Pour
finir...
C'est meilleur avec des mirabelles fraîches mais pas mal non plus avec des mirabelles surgelées. |
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L'avis de Pascale Vollin sur Tarte mirabelles/amandes
Un régal
Très, très bonne tarte ! Tous mes amis se sont régalés. Comme c'est la saison des mirabelles, profitez-en pour combler vos proches.
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L'avis de Jacqueline Herpin sur Tarte mirabelles/amandes
Un petit plus...
Ma suggestion :
Je remplace le beurre par le même poids de crème fraîche fluide, et j'y ajoute une cuillère à soupe d'alcool de mirabelles... Un régal !
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L'avis de Brocard Nadia sur Tarte mirabelles/amandes
Tarte au pommes/amandes
Ma suggestion :
Tarte aux pommes façon tarte
mirabelles : à la mis cuisson ajouter un peu de confiture de mirabelles, excellent.
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