Recette proposée par Gwénaëlle Barria
Un dessert sans oeufs, pratique pour les allergiques comme mon fils. "
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Pour 8 personnes :
250 gr de farine
200 gr de miel liquide
50 gr de sucre roux
10 cl de crème liquide
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
1/2 cuiller à café de mélange 4 épices (gingembre, cannelle, girofle, muscade)
1/2 cuiller à café d'Anis en grain (j'utilise l'Anis vert de Ducros)
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Dans un robot, mélanger tous les ingrédients.
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2
Beurrer un moule et y verser le mélange.
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3
Faire cuire au four th.6 (170°C) pendant 45 min environ
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| Pour
finir...
Une petite boule de glace à la vanille se mariera très bien avec le pain d'épices ! |
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L'avis de Céline Rey sur Pain d'épices
Très bon
C'était très bon, sauf que j'ai mis une cuillère à café de pastis ! A la place de l'anis...
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L'avis de Christelle Marques sur Pain d'épices
Déliciex
Tout le monde adore.
Ma suggestion :
J'ai coupé la farine avec de la maïzena sinon il ne montait pas et il était un peu trop lourd.
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