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Moelleux au chocolat

Recette Petit limousin  

Petit limousin
Recette proposée par Claudine Lavaud
Un délice de friandise représentant bien ma région. "
 
Facile
Pour 4 personnes :
  •   125 gr de chocolat patissier
  •   250 gr de crème de marron
  •   100 gr de beurre
  •   2 cuillères à soupe de rhum ou grand marnier(facultatif).
    		•
    Préparation : 12 mn
    Cuisson : 5 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 17 mn


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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faire fondre le chocolat au bain-marie.
      Retirer du feu.
    2. 2     Ajouter le beurre en pommade. Bien mélanger.
    3. 3     Ajouter la crème de marron ainsi que l'alcool.
    4. 4     Faire un mélange homogène. Mettre cette préparation dans une douille à bord dentellé.
    5. 5     Remplir des caissettes de chocolat en spirale afin de faire une pointe décorative.
    Pour finir... Servir frais. peut se congeler.

    Recette proposée par Claudine Lavaud
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