Recette proposée par Alexandre Barras
La meilleure recette de Brownie que je connaisse ! A essayer réellement! "
|
|
|
|
Pour 4 personnes :
250 g de chocolat noir
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
60 g de farine tamisée
3 oeufs
1 pincée de sel
|
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 35 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Faites fondre le beurre dans une petite casserole sur un feu très doux et cassez ensuite le chocolat noir dans un saladier. Laissez le fondre doucement au bain-marie.
|
|
|
-
2
Plongez un pinceau dans le beurre fondu et badigeonnez votre moule à manqué. Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
|
|
|
-
3
Mélangez le chocolat fondu avec le beurre. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé puis les oeufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajoutez enfin la farine.
|
|
|
-
4
Versez dans le moule et enfournez pour 15 mn. Laissez reposer 5 mn dans le four éteint.
|
|
|
-
5
Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettez au réfrigérateur au moins 2 heures. Démoulez le gâteau et découpez le en parts individuelles.
|
|
| Pour
finir...
On peut ajouter 40 g de cerneaux de noix hachées, de noix de pécan ou d'amandes grillées. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Anne Motard sur Brownies
Recette à connaître
Excellent ! Rapide à faire, on peut y rajouter noix ou noisettes. Parfait!
|
|
L'avis de Cuisine Atout sur Brownies
Très bon mais trop sucré
Les enfants ont mis la main à la pâte ! Tout a disparu en un clin d'œil. Seul reproche : trop sucré.
Ma suggestion :
Diminuer le grammage de sucre presque de moitié ou au moins d'1/4 pour les très gourmands.
|
|
L'avis de Aurore sur Brownies
Un délice
Super bon, très facile à faire ! J'en ai fais pour une dizaine de personnes tout le monde a dit super bon !
|
|
|
Mode d'emploi
Diaporama
Déposez vos recettes !
Mon compte Cuisiner