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Pour 6 personnes :
6 petits steaks hachés plats (ou 4 steaks hachés normaux)
6 pains au sésame
6 tranches de comté
6 petites tranches de bacon
2 oignons
2 tomates
quelques feuilles de salade
ketchup
mayonnaise
sel et poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 20 mn
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1
Mettez les différents ingrédients dans des bols sur la table : les feuilles de salade, les tomates coupées en tranches, les oignons coupés en rondelles, le fromage coupé en tranches.
Coupez les six pavés de viance hachée au format de vos "buns" (pains) si ce n'est pas déjà le cas.
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2
Faites griller (pas trop) votre bacon.
Retirez-le, puis dans la même poêle faites saisir vos steaks jusqu'à la cuisson désirée.
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3
Dans le même temps, passez l'intérieur de vos buns (mie en l'air) au grill de votre four. Surveillez et retirez dès qu'ils vous semblent légèrement grillés.
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4
Empilez sur la base des buns steak, bacon et fromage. Repassez au grill pour faire fondre le fromage. Couvrez les buns et servez.
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5
Sur table, ajoutez les ingrédients de votre choix en soulevant le chapeau du hamburger.
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| Pour
finir...
Meilleur que chez Mc Do : le chaud frais est du meilleur effet. |
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L'avis de Sophie St Maur sur Hamburgers faciles
Ma recette
Ma suggestion :
Je mets l'un après l'autre : une couche de ketchup sur la base, une moitié de steak haché (selon le nombre que vous mangez) cuisson saignante, une rondelle de tomate, un carré de fromage (type hamburger ou autre), mayonnaise sur le pain chapeau coté mie. Quelques minutes au four pour chauffer le tout et faire fondre le fromage 3 à 5 minutes maxi. Le pain doit être mou. En mangeant j'ajoute de la salade dedans. Extra et nourrissant, et meilleure que chez les enseignes américaines. Je viens d'en manger ce soir ! Toujours un plaisir après plusieurs années !
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L'avis de Georgette Colombani sur Hamburgers faciles
Variante
Ma suggestion :
Je mets le fromage sur les steaks hachés dans la poêle et je fais fondre en couvrant avec un couvercle.
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L'avis de Jean-marc Krost sur Hamburgers faciles
Cancoillote
Une couche de cancoillote sur les deux tranches de pains au secame avec des frites à la bologniaise.
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Une base à enrichir à votre goût et à votre fantaisie. "
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