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Gâteau poire-chocolat
Recette proposée par Hélène Amary
Il ne reste jamais une seule part quand je fais ce gâteau, tout le monde adore. Et en plus, il est assez léger "
  -
Facile
Préparation : 25 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 65 mn

Pour 8 personnes :
  •   200 g de chocolat à cuire
  •   150 g de beurre
  •   120 g de sucre
  •   3 œufs
  •   130 g de farine
  •   1 sachet de levure
  •   4 belles poires au sirop
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C.
    2. 2     Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes (2 minutes).
    3. 3     Ajouter le sucre et mélanger.
    4. 4     Séparer les jaunes des blancs et ajouter les jaunes à la préparation.
      Puis, mettre la farine et la levure.
    5. 5     Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation.
    6. 6     Enfin, égoutter les poires au sirop, les couper en dés et les ajouter à la préparation.
      Faire cuire 40 minutes au four à 180°C.
      Démouler le gâteau à la sortie du four.

    Recette proposée par Hélène Amary
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     Desserts Chocolat

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      114 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Gaëlle Fleury sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent !
    Ma suggestion : La recette est tellement bonne à la base, pourquoi ajouter des ingrédients ? J'ai testé, la poudre d'amande et le chocolat prend le dessus donc inutile de changer quoi que ce soit à mon goût.
    L'avis de Jenny Di Girolamo sur Gâteau poire-chocolat
    Merci Je vais essayer de ce pas.

    L'avis de Gilou sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux
    Ma suggestion : Je mets du beurre salé et des poires Williams assez mûres que je fais pocher 15 minutes dans un sirop fait avec 10 cl d'eau et 130 g de sucre. J'égoutte les poires, les coupe en morceaux que je roule dans un peu de farine, elles se répartissent plus harmonieusement dans le moule. Puis, je fais cuire 30 minutes.
    L'avis de Karima sur Gâteau poire-chocolat
    Parfait Très facile à faire et délicieux. Je recommande vivement la recette !

    L'avis de Sacha Plattret sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux J'ai trouvé ce gâteau tout à fait excellent, moelleux et onctueux ! C'est mon gâteau préféré.

    L'avis de Elsa Guibert sur Gâteau poire-chocolat
    Parfaitement parfait ! Cette recette est très bien faite et compréhensible : parfaite.

    L'avis de Brian Fager sur Gâteau poire-chocolat
    Trop bon C'est divin et facile à faire.

    L'avis de Lisa El Fathaoui sur Gâteau poire-chocolat
    Succulent ! C'est un gâteau délicieux. Je suis une enfant de 12 ans. A la maison, c'est toujours moi qui fais les gâteaux car j'adore la pâtisserie, et ce gâteau, tout le monde a sauté dessus. Mais quel doit être le dimaètre du moule car j'ai utilisé un grand moule mais le gâteau est très fin ? Merci d'avance.
    Ma suggestion : Je suggère de mettre un peu moins de beurre et de sucre. Et une sauce anglaise avec.
    L'avis de Rachid Kacel sur Gâteau poire-chocolat
    Léger et surprenant Très bonne recette, très bon gâteau. Merci pour les commentaires. Le gâteau ne gonfle pas, j'ai pris les mesures pour 1.5 fois soit 12 personnes (très raisonnables). Merci encore du partage de la recette et de vos commentaires.
    Ma suggestion : 30 minutes ont suffi. Pour contrôler la cuisson, je me sers d'un petit moule témoin que je teste avant de sortir le grand. J'ai mis moitié sucre et 2/3 de beurre, 10 de la farine par des amandes en poudre. Les poires en sirop ne ressortent pas assez au niveau goût. N'hésitez pas pour mettre 1 ou 2 blancs en plus : cela donne au gâteau une légèreté surprenante dans la bouche.
    L'avis de Stella Scneidere sur Gâteau poire-chocolat
    Délice Ce gâteau est délicieux, par contre la cuisson est un peu longue.
    Ma suggestion : Moi j'ajoute de la poudre d'amande à la recette. Le mélange chocolat, poires et poudre d'amande est divin.
    L'avis de Ilaria Schiavo sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Merci pour cette recette, à chaque fois tout le monde en reprend !
    Ma suggestion : Pas mal non plus avec des noix en petits morceaux.
    L'avis de Naima Alaoui sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent gâteau Gâteau très fondant. Mes invités se sont régalés. La plupart m'ont même demandé la recette.

    L'avis de Sandrine Ferreira sur Gâteau poire-chocolat
    Un gâteau parfait Excellent, j'ai juste mis moins de beurre et ai rajouté de la crème. C'est moelleux et fondant à souhait.

    L'avis de Keltouma Oudad sur Gâteau poire-chocolat
    Superbe recette Le gâteau est délicieux : bravo et merci pour la recette.

    L'avis de Sirine Grkrftj sur Gâteau poire-chocolat
    Super Elle est délicieuse.

    L'avis de Malice Steggi sur Gâteau poire-chocolat
    Essayez avec un sorbet au gingembre. Excellente recette.
    Ma suggestion : J'ai fait réduire le jus de la boîte avec du gingembre émincé et fabriqué un sorbet, servi en boule avec le gâteau tiède.
    L'avis de Géraldine Picouly sur Gâteau poire-chocolat
    Petite modif pas trop mal Cette recette est très bien : facile à faire et délicieuse, j' ai fait ce gâteau pour l'anniversaire de ma mère... On n'a pas regretté d'avoir eu du fait maison !
    Ma suggestion : Comme recommandé j'ai tenté avec moins de sucre et moins de beurre en faisant moitié demi-sel et moitié doux, des poires fraîches evidemment (moins sucrées et plus de goût je pense) et pour finir des amandes effilées pour le petit goût grillé allié à la douceur du chocolat... Un vrai dessert en fait !
    L'avis de Nathalie Le Padellec sur Gâteau poire-chocolat
    Variante Je m'y mets demain !
    Ma suggestion : Je diminuerai les quantités de beurre et de sucre. J'ajouterai de la poudre d'amande et je mettrai aussi des fruits frais.
    L'avis de Hamza Oudrhiri sur Gâteau poire-chocolat
    Pas mal ! Assez facile à faire. Concernant les blancs d'oeufs, c'est assez dur pour les débutants puisqu'il faut les incorporer sans les casser...
    Ma suggestion : Pour ma part, je coupe les poires en deux et les dispose à la surface du gâteau en appuyant bien.
    L'avis de Lili M sur Gâteau poire-chocolat
    Merveille de la pâtisserie Facile à préparer, assez léger à la dégustation et pas trop sucré, juste ce qu'il faut. En plus il est moelleux avec une fine couche croustillante tout autour. Il a fait le bonheur de toute la tablée !

    L'avis de Joëlle Valette sur Gâteau poire-chocolat
    Bon mais... Bien expliqué. Un moule à manqué me semble bien. J'ai dû faire cuire quelques minutes de trop, parce qu'il n'était pas aussi moelleux que je ne le pensais. Je recommencerais !

    L'avis de Flo G. sur Gâteau poire-chocolat
    Beurre salé Exceptionnel !
    Ma suggestion : La perfection est atteinte en mettant du beurre salé et en cuisant le gâteau seulement 30 minutes.
    L'avis de Oudad Keltouma sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent! Exellent! C''est magnifique, ce gâteau est delicieux, merci encore pour la recette.

    L'avis de Danny Del-degan sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Excellent ! Le mariage chocolat-poire est un vrai régal. Pour ma part, j'ai présenté ce gâteau avec une crème anglaise.

    L'avis de H. Hakem sur Gâteau poire-chocolat
    Ma suggestion...
    Ma suggestion : Ce gâteau était délicieux, mais j'ai préféré couper les poires en 4, les disposer en fleur dans la préparation, et à la fin de la cuisson, ajouter au- dessus des petites poires caramélisées... Délicieux.
    L'avis de Christine Mougeolle sur Gâteau poire-chocolat
    Super sympa ! Merci pour cette recette. Je l'ai faite pour mon anniversaire et l'ai amenée au boulot. Mes collègues ont été très satisfaites, elles n'arrêtent pas de me demander la recette ou d'en faire un nouveau ! Pour elles, un grand merci.

    L'avis de Georgette Le Boulet sur Gâteau poire-chocolat
    Hmm C'est une recette délicieuse, on l'a faite pour un mariage, ça a beaucoup plus aux mariés ! Donc merci pour cette bonne cuisine qui nous a donnér tant de plaisir pendant ce court moment.

    L'avis de Sophie Lute sur Gâteau poire-chocolat
    Bon Aprés avoir lu énormémént d'avis j'ai fait ce gâteau qui est bon. J'ai ajouté plus de poires, mis moins de sucre et beurre.

    L'avis de Nini Th sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Moi je l'ai essayé en remplaçant le sucre avec du fructose et le chocolat aussi (pour les diabétiques) et c'est bon.

    L'avis de Olivier Guedj sur Gâteau poire-chocolat
    Très bon Très facile à faire même pour moi (je débute). Gâteau très moelleux et très très bon.
    Ma suggestion : Des poires bien mures font l'affaire.
    L'avis de Amandine V. sur Gâteau poire-chocolat
    Mmmm Délicieux. Je la conseille pour tous les amateurs de chocolat.
    Ma suggestion : J'ai diminué un peu la dose de sucre et de beurre et j'ai laissé macérer les poires avec un peu de rhum.
    L'avis de Ingrid I. sur Gâteau poire-chocolat
    Un peu de rhum Recette très simple à réaliser. Le gâteau était tout simplement délicieux. Dimanche, tout le monde en a profité. Merci !
    Ma suggestion : Avec un peu de rhum, je pense que le goût serait sympa aussi.
    L'avis de Christophe Lamotte sur Gâteau poire-chocolat
    Variante légère Très bonne recette, un peu riche à mon goût toutefois.
    Ma suggestion : J'ajoute un blanc d'oeuf pour alléger la préparation et je diminue la quantité de beurre.
    L'avis de Malory Exiga sur Gâteau poire-chocolat
    Un délice Cette recette est très facile à faire et en plus le gâteau est simplement délicieux.

    L'avis de Gaëlle Davin sur Gâteau poire-chocolat
    Mmmm... Très simple à réaliser, tout le monde l'a apprécié. Un vrai délice !

    L'avis de Gisèle Gonzalez sur Gâteau poire-chocolat
    Variante Délicieux et pas difficile du tout à réaliser.
    Ma suggestion : J'ai remplacé le chocolat noir par du chocolat à la framboise. J'ai utilisé 50 % de farine et 50 % de maïzena et également moins de beurre (120 g). Enfin, j'ai décoré le gâteau avec 1/2 poire en lamelles.
    L'avis de Aurelie Schneider sur Gâteau poire-chocolat
    Succulent Absolument succulent ! Tout le monde a adoré et m'en a encore reclamé.

    L'avis de Mary-line Biege sur Gâteau poire-chocolat
    Vraiment très bon Facile à faire et surtout à réussir.
    Ma suggestion : J´ai coupé deux belles poires Williams bien juteuses en dés et les ai incorporé à la préparation.
    L'avis de Léa Kerninon sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Très bon !
    Ma suggestion : Ajoutez un peu plus de poires.
    L'avis de Nathalie Theillet sur Gâteau poire-chocolat
    Parfait ! Ce gâteau moelleux et goûteux à souhait est vraiment parfait en tout point. J'ai utilisé des poires fraîches et bien mûres car je n'en avais pas en conserve, ça allait très bien. Un grand bravo et merci.

    L'avis de Cecile S. sur Gâteau poire-chocolat
    Une vraie gourmandise Très très bonne recette. Il est difficile de ne pas se re-re-re-servir !

    L'avis de Marylin E. sur Gâteau poire-chocolat
    Un effet du tonnerre ! Avec ce gâteau succès garanti. Moelleux, très fin et juste ce qu'il faut de poire.
    Ma suggestion : Pour un gâteau plus fin je n'ai mis que 80 g de beurre, 100 g de sucre et enfin j'ai utilisé des poires fraîches.
    L'avis de Laetitia B. sur Gâteau poire-chocolat
    Bon gâteau Un gateau bon mais je ne pense pas le refaire. Je suis un peu déçue de la texture qui est friable. Par contre le mélange chocolat poire est très bon.
    Ma suggestion : En suivant d'autres suggestions, j'ai mis de la Maizena dans la pâte et enlever du sucre.
    L'avis de Marithé Dore sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent dessert Apprécié par toute la famille et les amis qui réclament la recette pour la faire connaître à d'autres. Quel succès ! Mille bravos.
    Ma suggestion : J'ajoute les poires en morceaux avant les blancs d'oeufs pour éviter de les faire retomber. Le gâteau reste très moelleux.
    L'avis de Virginie Blais sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Ce gâteau est vraiment délicieux. Il ne reste pas une seule part à la fin du repas ! Merci beaucoup d'avoir partagé cette recette.

    L'avis de Céline J. sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Un très bon gâteau, croustillant au dessus, moelleux à l'intérieur.

    L'avis de Émilie Bujon sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux ! Un vrai délice.
    Ma suggestion : Je n'ai mis que 50 g de beurre et il était très bon. J'ai aussi rajouté quelques lamelles de poires sur le dessus et des amandes effilées.
    L'avis de Jean-olivier Leconte sur Gâteau poire-chocolat
    Variante Une excellente recette, simple à réaliser.
    Ma suggestion : Au lieu du chocolat noir, je mets du chocolat praliné. Je divise également par deux la quantité de sucre et de beurre, ce qui le rend moins calorique. Enfin, je remplace 1/3 de la farine par 100 g de poudre de noisettes. Un délice !
    L'avis de Fatima Belyamoun sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Délicieux mélange, j'en mange tout le temps.
    Ma suggestion : On pourrait changer de fruits ou enlever la poire et ne garder que le chocolat.
    L'avis de Havard Caroline sur Gâteau poire-chocolat
    Très bon Cela change du traditionnel gâteau au chocolat. Mes invités ont adoré.

    L'avis de Loubna Gares sur Gâteau poire-chocolat
    Tellement bon Excellente recette surtout pour les amateurs de chocolat. Mais alors il ne faut surtout pas faire attention à sa ligne car vive les calories !
    Ma suggestion : Je me demande s'il est nécessaire de rajouter le sucre et toute la quantité de beurre.
    L'avis de Annick Marteel sur Gâteau poire-chocolat
    Magifique Très bon gâteau.
    Ma suggestion : Rajouter un peu de lait à la pâte pour l'alléger et des tranches de poire sur le dessus.
    L'avis de Taoues T. sur Gâteau poire-chocolat
    Hummmm Mille mercis pour cette recette extra !Tout le monde l'a trouvé moelleux par le dessus et fondant à l'interieur.
    Ma suggestion : Perso, j'ai diminué la quantité de beurre et de sucre, j'ai egalement fait bouillir un peu de lait (la moitié d'un verre) avant de le rajouter à la preparation car ca permet de diluer légèrement le chocolat noir. Sinon pour accompagner le gâteau j'ai preparé une crème anglaise, le resultat est meilleur.
    L'avis de Sonia Deschant sur Gâteau poire-chocolat
    Super Il est très simple à faire et c'est bon. Toute ma famille à apprecié ce gâteau.

    L'avis de Chantal Pearson sur Gâteau poire-chocolat
    Question J'aimerais savoir si avant de mettre la levure dans le bol il faut faire quelque chose avec ? J'ai fait le gâteau dans un moule 10 car je me suis dit qu'avec la levure il serait très haut et non mon gâteau a environ 1 pouce de haut. Quel moule doit-on utiliser ?

    L'avis de Sandrine Da Cunha sur Gâteau poire-chocolat
    Merci ! Délicieux, j'ai eu beaucoup de succès.
    Ma suggestion : Je trouve qu'il est un peu trop gras, la prochaine fois je diminurai le beurre.
    L'avis de Marie Chantal Smadja sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Délicieux et très facile à faire. Merci.

    L'avis de Madjouba Djaafar sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent ! J'en ai fait des gâteaux mais celui-là est délicieux ! J'étais invité chez des amis, je l'ai ammené et ils ont tous apprécié, il n'en restait pas une miette. Merci !

    L'avis de Micheline Maury sur Gâteau poire-chocolat
    Très bon Merci, très bon gâteau.
    Ma suggestion : Une petite crème anglaise.
    L'avis de Francine Gutleben sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent Toute la famille a bien apprecié.

    L'avis de Fred Sixat sur Gâteau poire-chocolat
    Delicieux Tellement bon que même brûlant, à peine sorti du four, les gosses ont dévoré le gâteau.
    Ma suggestion : A la place du beurre, j'ai mis du beurre de cacahuètes, et du chocolat au amandes.
    L'avis de Charly Pierron sur Gâteau poire-chocolat
    Suggestion particulière Recette sobre et efficace.
    Ma suggestion : Pourquoi pas un peu de fromage blanc à la place de la crème ? C'est plus léger... Ok pour la crème anglaise, ça évitera de boire tout le champagne qui va avec.
    L'avis de Émilie Lecomte sur Gâteau poire-chocolat
    Fabuleux Gâteau absolument fabuleux, je suis assez bonne en pâtisserie mais j'ai laissé tombé pour la simplicité de cette recette, et tout le monde en redemande.
    Ma suggestion : Accompagné d'une crème anglaise, c'est encore meilleur.
    L'avis de Sophie Swyngedauw sur Gâteau poire-chocolat
    Exquis Vraiment très bonne recette. Moi fan de chocolat, j'adhère.
    Ma suggestion : Faire un glacage avec du chocolat et créme fraîche. De plus, à la place du beurre je mets moitié beurre moitié crème fraîche épaisse. Succulent.
    L'avis de Emonts Josée sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Très bon et facile à faire.

    L'avis de Émilie Lecomte sur Gâteau poire-chocolat
    Merci Absolument délicieux.
    Ma suggestion : Mettre de la crème anglaise.
    L'avis de Christine Lecomte sur Gâteau poire-chocolat
    Question Merci pour cette recette succulente. Si j'utilise des poires fraîches, quel type de poires me conseillez-vous ?
    Ma suggestion :
    L'avis de Katerina Ehlers sur Gâteau poire-chocolat
    Merci Merci pour une recette simple à faire. Je suis nulle dans tout ce qui touche le sucré et là c'est simplement genial.

    L'avis de E. Vigneron sur Gâteau poire-chocolat
    Bravo Voilà un gâteau simple à réaliser et qui stupéfait les invités, il devient vite un classique que petits et grands réclament.

    L'avis de Elisabeth Bidart sur Gâteau poire-chocolat
    Comment le découper ? J'ai fait cette recette à plusieurs reprises. Super. Par contre au moment de le servir il se défait en morceaux. Est-ce normal ?

    L'avis de Anne-laure Goujon sur Gâteau poire-chocolat
    J'adore J'ai réalisé ce gâteau plusieurs fois et il est devenu l'un de nos desserts préférés.

    L'avis de Régine Kharoune sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Félicitations, car ce gâteau est un vrai délice et toutesla famille à apprécié. Merci.

    L'avis de Alain De Martelaere sur Gâteau poire-chocolat
    Pour les amateurs de chocolat Parfait.
    Ma suggestion : Je remplace toujours la moitié de la farine par de la maizena, cela le rend plus léger, et je l'ai aussi fait avec une banane à la place d'une poire, moitié-moitié.
    L'avis de Marie Charlotte sur Gâteau poire-chocolat
    Super bon ! J'ai fait ce gâteau ce week-end pour mes invités, ils ont tous adoré, en plus ce gâteau est très simple à faire et peu sucré.
    Ma suggestion : Je l'ai fait avec des poires fraîches et j'ai rajouté un peu de rhum et quelques gouttes de café liquide pour exalter le gout du chocolat.
    L'avis de Monique Vannier sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Gâteau facile à réaliser, très bon à l'unanimité.
    Ma suggestion : Avant de le mettre au four, j'ai découpé des lamelles de poires puis je les ai déposées en rosace au milieu du gâteau ensuite avec du sucre vanillé. Effet de présentation garanti.
    L'avis de Geneviève Gankine sur Gâteau poire-chocolat
    Pari gagné ! Pour son anniversaire, mon fils qui fêtait ses huit ans, voulait un gâteau poire-chocolat. Aussitôt dit, aussitôt fait. J'en ai fait 2 d'affilée car il le fêtait dans sa classe avec tous ses camarades et la maîtresse d'école. Il n'en n'est pas resté une miette ! A l'unanimité ce gâteau a remporté un franc succès ! Bravo pari gagné !
    Ma suggestion : J'ai utilisé des poires fraîches pour la confection du gâteau, il n'en est que meilleur !
    L'avis de Lucie M. sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Excellente recette. Le gâteau est moelleux et le mélange poire chocolat est parfait.
    Ma suggestion : Faute de plat adéquat, je l'ai fait cuire dans un moule à baba au rhum Tefal. Et finalement, le gâteau cuit plus vite ainsi, et est plus facile à présenter et à découper.
    L'avis de Sylvie Spitz sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux J'ai testé ce gâteau, il a fait l'unanimité : délicieux ! Les copines qui l'ont goûté m'ont toutes réclamé la recette. Je l'ai cuit dans un moule en silicone. Le tour est légèrement croustillant et le centre moelleux, en plus il est très facile à réaliser. Je l'ai fait avec des poires fraiches.

    L'avis de Perrine Colson sur Gâteau poire-chocolat
    Bravo J'ai fait cette recette pour la première fois il y a quelques jours et tout le monde l'a trouvée délicieuse.

    L'avis de Anne Schleef sur Gâteau poire-chocolat
    Avis J'ai fait de gâteau hier soir et j'ai trouvé la pâte compacte, lourde, friable.
    Ma suggestion : Pour une pâte moins compacte : battre les jaunes d'oeufs avec le sucre en mousse, rajouter le beurre en pommade dans la pâte et un peu de lait au final.
    L'avis de Alexandra Seb sur Gâteau poire-chocolat
    Un régal Je suis surprise du resultat, malgré les commentaires si positifs que j'ai pu lire. Je confirme moi aussi, c'est un regal, très facile à faire !
    Ma suggestion : Une heure de cuisson à 150°C donne un bon gâteau moelleux et fondant.
    L'avis de Jacques Fontan sur Gâteau poire-chocolat
    Variante
    Ma suggestion : On peut aussi mettre des morceaux de poires poélés dans du beurre à feu moyen avec du sucre vanillé. Les verser dans l'appareil au chocolat et faire cuire. Décorer de tranches de poires confites. On peut également rajouté un peu de Grand Marnier ou des zestes de mandarine confits aux poires. Formidable.
    L'avis de Carole Martin sur Gâteau poire-chocolat
    Succulent Rien a redire. Il est simple à réaliser vraiment succulent et, effectivemment, très fort en chocolat. Pour ma part, j'étais surprise de la consistance très farineuse de la pâte et mes 3 grosses poires decoupées en cubes me semblaient faire beaucoup, mais non, tout est parfait et les proportions aussi. Merci

    L'avis de Laëtitia Garnier sur Gâteau poire-chocolat
    Génial Je l'ai déjà fait trois fois, et mon entourage ne s'en lasse pas ! Merci de la recette.

    L'avis de Sandra Mullet sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Ce gâteau est un pur délice, amateur de gâteau au chocolat : à vos fourchettes !Et pourtant, je n'aime pas les fruits dans les gâteaux d'habitude. A goûter absolument.
    Ma suggestion : Accompagné d'une crème anglaise et d'un thé à la menthe, c'est le rêve !
    L'avis de Gaelle Davin sur Gâteau poire-chocolat
    Formidable Vraiment super! C'est vite fait et tout le monde l'apprécie.

    L'avis de Julia Boyer sur Gâteau poire-chocolat
    Avec des poires fraiches
    Ma suggestion : Délicieux en remplaçant les poires au sirop par 3 poires mûres à point. Et pour un gâteau plus fondant, cuire 1 heure à 150°C (thermostat 5) avec de l'aluminium posé dessus.
    L'avis de M. Bouchra sur Gâteau poire-chocolat
    Merci J'ai préparé cette recette pour l'anniversaire de mon mari, et tout le monde a apprécié. Présentation, goût, facilité de préparation. Merci à la personne qui nous a donné cette recette.

    L'avis de Estelle Santangelo sur Gâteau poire-chocolat
    Sucre glace
    Ma suggestion : J'ai rajouté du sucre glace pour décorer.
    L'avis de Florence Echarte sur Gâteau poire-chocolat
    Conseil
    Ma suggestion : Il est possible de cuire le gâteau au four à micro-ondes pendant 9 à 12 minutes suivant la puissance de l'appareil.
    L'avis de Marielle Delecluse sur Gâteau poire-chocolat
    Avis Ce gâteau est léger et plaît beaucoup.
    Ma suggestion : J'ai ajouté du sucre vanillé sur le gâteau, ça le parfume.
    L'avis de Brigitte Mori sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Moelleux à souhait grâce aux poires et fondant avec le chocolat. Un mariage très réussi.

    L'avis de Maya Akhonie sur Gâteau poire-chocolat
    Bonne recette C'est simple, rapide et super bon. Les poires se marient trés bien avec le chocolat.
    Ma suggestion : J'ai rajouté une pêche et c'était très bon.
    L'avis de Isabelle Paya sur Gâteau poire-chocolat
    Un régal Je l'ai fait hier soir, toute ma famille l'a apprécié. Il était très moelleux.

    L'avis de Simon Bordelais sur Gâteau poire-chocolat
    Poires en boîte Cette recette est vraiment sympa. Facile à réaliser, elle remporte un franc succès à chaque fois.
    Le gâteau est assez fort en chocolat, avis aux amateurs. Il conquit aussi les personnes moins fans de chocolat grâce aux poires qui lui donnent une douceur agréable.
    Merci pour cette recette !
    Ma suggestion : Je rajoute un peu de lait avec le chocolat et le beurre au début.
    J'utilise 2 grosses boîtes de poires au sirop (environ 1 kg en poids égoutté) que je coupe en petits dés et que j'incorpore une fois que la préparation est versée dans le moule, ainsi je les répartis au mieux et ça évite d'avoir tous les morceaux dans le fond.
    L'avis de Isabelle Jorrand sur Gâteau poire-chocolat
    Merci Ce gâteau a beaucoup plu, il est délicieux. Je l'ai fait à plusieurs reprises et à chaque fois on me dit qu'il est super bon et on me demande la recette. Encore merci.

    L'avis de Isabelle Cleray sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent, facile à faire, très moelleux, vous pouvez tous vous mettre aux fourneaux.
    Ma suggestion : Aucune
    L'avis de Cédric F. sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Savoureux, ni trop sec, ni trop moelleux.
    Ma suggestion : Il faut bien couper les poires en petits morceaux, mettre du chocolat très noir (74%) et laisser le chaud 5 à 10 miutes plus longtemps car avec les poires qui rendent de l'eau, le coeur peut-être trop moelleux.
    L'avis de Marion Grez sur Gâteau poire-chocolat
    Miam Cela à l'air délicieux, je viens de le faire et dans 5 minutes il est cuit merci!

    L'avis de Emmanuelle Schutter sur Gâteau poire-chocolat
    Merci !

    L'avis de Claudine Salpetier sur Gâteau poire-chocolat
    Gâteau chocolat-poires Vraiment cette recette m'a permise de régaler mes amis et j'ai été félicitée pour ce délicieux gâteau d'ailleurs j'en refais un dés demain.

    L'avis de Nathalia Boyer sur Gâteau poire-chocolat
    A essayer impérativement C'est vrai que ce gâteau est délicieux. Les poires au sirop me rebutaient un peu, mais en fait, elles donnent un moelleux et un goût prononcé qui se marie parfaitement avec le chocolat.
    Ma suggestion : Ne pas trop le cuire, 5 minutes de moins lui donnent un moelleux incomparable. Gardez le sirop des poires et servez le en décoration ou faites une crème type anglaise en la mélangeant avec...
    L'avis de Martine Abdi sur Gâteau poire-chocolat
    Plus moelleux
    Ma suggestion : Afin que les gâteaux soient plus moelleux, il faut mettre 50% de farine et 50% de maïzena. C'est valable pour la cuisine salée et pour l'épaississement des sauces lors des cuissons.
    L'avis de Estelle Delmé sur Gâteau poire-chocolat
    Génial C'est vraiment très bon et en plus c'est d'un moelleux... Un vrai régal ! Merci pour cette recette.

    L'avis de Véronique Legrand sur Gâteau poire-chocolat
    Attention à la cuisson Il faut préciser que le temps de cuisson peut être réduit (chaleur tournante 30 minutes maxi) et également préciser le nombre de morceaux de poire (4 ou 8 moitiés ?).
    Ma suggestion : Un oeuf en plus et c'est super. Un peu moins de sucre ne nuit pas non plus.
    L'avis de Christine Peyronnet (darmancourt) sur Gâteau poire-chocolat
    Amandes effilées J'y ajoute sur le dessus des amandes effilées c'est chic, festif et délicieux.

    L'avis de Karine Foussat sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux Trés bon tout le monde c'est régalé merci.
    Ma suggestion : Je l'ai fait cuire un peu plus longtemps.
    L'avis de Boulette Jacquemot sur Gâteau poire-chocolat
    Il me tarde d'y gouter Rien qu'à lire la recette je me lèche les babinnes!

    L'avis de Sandrine Labernede sur Gâteau poire-chocolat
    C'est un régal Je rate tous les gâteaux que je fais mais là aucun souci tout le monde à adoré. En plus mes enfants ont pu le faire avec moi vu ça simplicité. Mon mari qui est gourmand n'attends qu'une seule chose, que je le refasse. Merci pour cette recette

    L'avis de Corinne Gailland sur Gâteau poire-chocolat
    Excellent C'est un gateau excellent! Grâce aux poires, il est ni compact, ni sec. Ce soir, je l' ai gouté tiéde. Je suis sure que demain, il sera aussi bon froid. Et vous ? Comment le préférez vous ? Je vais m'empresser de donner la recette à mes amis!
    Ma suggestion : Il ne faut ajouter ni pate feuilletée, ni pate sablée.
    L'avis de Brigitte Dubreuil sur Gâteau poire-chocolat
    Humm Excellent, le gateau désormais préféré de mes filles, elles ne veulent plus que celui là. Je le trouve quand même un petit peu trop calorique... mais trop bon
    Ma suggestion : Moins de beurre peut être...
    L'avis de Chantal Muller sur Gâteau poire-chocolat
    CA A L'AIR D'ETRE UN REGAL Je ne fais pas du tout de pâtisserie, mais là, vraiment ça me tente... Je l'ai imprimée et envoyée à mes amies gourmandes et pâtissières.
    Ma suggestion : Je vais m'y mettre et vous ferai mes commentaires par la suite, mais ça doit être très bon.... miam...miam.
    L'avis de Anne-marie C. sur Gâteau poire-chocolat
    Délicieux et parfumé Quand j'ai vu cette recette je me suis ruée dans ma cuisine pour la réaliser ! Toutes les explications sont claires et je les ai suivies à la lettre. Mais, si le goût est délicieux, la pâte est compacte et lourde. Pouvez-vous me dire comment obtenir une pâte légère et aérée ? Merci.
    Ma suggestion : Peut-être mettre un peu moins de chocolat.
    L'avis de Evelyne Le Bozec sur Gâteau poire-chocolat
    Question Pouvez-vous me dire s'il faut ajouter une pâte brisée ou feuilletée ou sablée ou si le mélange énoncé fait le fond de tarte également. Merci d'avance - Evelyne

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