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Langue de veau farcie

Recette Emincé de foie de veau  

Emincé de foie de veau
Recette proposée par Emmanuelle Sohm
Rapide et original. "
 
Facile
Pour 2 personnes :
  •   2 tranches de foie de veau
  •   farine
  •   1 verre d'eau
  •   1 cuillère à soupe de margarine
  •   1 verre de coulis de tomate
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 10 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 20 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Couper les tranches de foie en fines lamelles et les rouler dans la farine.
    2. 2     Faire fondre la margarine et faire revenir les moreaux de foie jusqu'a ce qu'ils soient colorés.
    3. 3     Ajouter le verre d'eau et laisser cuire à feu doux pendant 5 à 6 minutes.
      		4.
    4. 4     Ajouter le coulis de tomates, saler, poivrer et laisser réduire 3 à 4 minutes.
    5. 5     Ajouter le coulis de tomates, sel poivre et laisser réduire 3/4 minutes.
    Pour finir... Servir avec de la semoule, c'est délicieux !

    Recette proposée par Emmanuelle Sohm
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    • Vos avis
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      2 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Béatrice Domejean sur Emincé de foie de veau
    Simple Merci de votre conseil, je vais l'essayer ce soir puisque j'ai du foie de veau à utiliser.
    L'avis de Sabrina Engel sur Emincé de foie de veau
    Pas mal Ca change du foie de veau roti
    Ma suggestion : J'ai rajouté des oignons, 1/2 cube or, et 1 morceau de sucre. J'ai servi le tout sur des Penne.
     




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