Recette proposée par Michaël Sévrain
Rapide à faire et super bonne, rien à voir avec les galettes des supermarchés. "
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Pour 5 personnes :
2 disques de pâte feuilletée
200 g d'amandes en poudre
150 g de beurre
3 oeufs
125 g de sucre en poudre
rhum
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 30 mn
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1
Mélangez le sucre, le beurre fondu, 2 oeufs et les amandes en poudre.
Parfumez avec un peu de rhum.
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2
Etalez cette préparation sur le premier disque de pâte, insérer la fève et recouvrez avec le second disque de pâte.
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4
Dorez le dessus avec le jaune d'oeuf et enfourmez 25 minutes thermostat 7 - 200°C.
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| Pour
finir...
Faire cuire doucement, pour ne pas faire fondre le beurre trop rapidement, cela évite d'avoir le goût de ce dernier en bouche. |
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L'avis de Christine sur Galette des rois express
Miam
J'ai lu tous les commentaires des internautes et j'ai fait ma préparation suivant les avis. Résultats : 7 galettes en deux jours et il ne reste pas une miette. Facile, légère et surtout pas écœurante.
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