Agrandir la photo
Une tarte avec beaucoup de fraises et sans crème. "
|
|
|
|
Pour 6 personnes :
1 pâte sablée
700 gr de fraises
100 g de gelée ou confiture de groseille
1 cuillère à café de sucre en poudre
|
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-
1
Préchauffer le four à 175 °.
|
|
|
-
2
Placer la pâte dans un moule beurré et saupoudrer de sucre. Piquer le fond avec une fourchette et recouvrir d'un papier sulfurisé. Placer dessus des petits poids, cailloux ou des haricots secs pour que la pâte ne se soulève pas.
|
|
|
-
3
Faire cuire 15 minutes puis retirer le papier et les poids et laisser cuire 10 mn de plus.
|
|
|
-
4
Démouler la pâte et étaler la gelée, le coulis ou la confiture de groseille sur le fond de la tarte.
|
|
|
-
5
Ajouter les fraises. Si on rafole des fraises, bien les serrer voir les chevaucher comme sur la photo. On peut ajouter ensuite encore un peu de gelée de groseille.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
L'avis de Sophie Guilmoto sur Tarte aux fraises
Cassée !
Très bonne tarte mais malheureusement ma pâte s'est cassée. Dommage, elle n'était pas très présentable.
|
|
L'avis de Eric Noel sur Tarte aux fraises
Petit truc
Après avoir retiré les petits pois, badigeonner la pâte d'oeuf battu et remettre au four 2 minutes
cela empechera la pâte de se détremper.
|
|
|
Mode d'emploi
Sélection
Déposez vos recettes !
Bienvenue Prénom | 
Mon compte Cuisiner