Recette proposée par Michaël Sévrain
Le souvenir des gâteaux faits maison . . . "
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Pour 7 personnes :
2 pommes rouges de taille moyenne
60 g de beurre
1/4 de tasse de sucre en poudre
1 oeuf légèrement battu
1 tasse de farine avec levure incorporée
60 ml de lait
30 g de beurre en supplément
1 cuiller à soupe de sucre en poudre en supplément
1 tasse = 250 mL
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 40 mn
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1
Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule peu profond de 20 cm de diamètre. Évider les pommes et les couper en quatre. Avec un couteau pointu, émincer chaque quartier en tranches très fines. Couvrir d’eau froide pour éviter qu’elles ne noircissent.
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2
Mélanger le beurre dans un bol avec le sucre. Ajouter l’oeuf et bien mélanger. Incorporer à la cuillère la farine et le lait dans le mélange au beurre. Verser la préparation dans le moule préparé et lisser la surface.
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3
Disposer les pommes égouttées, en les faisant se chevaucher légèrement, autour du bord du gâteau. Cuire 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’une aiguille insérée au cœur du gâteau ressorte sèche. Badigeonner le dessus du gâteau de beurre fondu et saupoudrer de sucre. Servir chaud.
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L'avis de Abby sur Gâteau aux pommes
Délicieux !
Un vrai régal.
Ma suggestion :
Convertir les unités de la recette.
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L'avis de Fabienne Riposo sur Gâteau aux pommes
Bon
Bon mais le gâteau était aussi plat qu'une galette. Pourtant j'ai bien suivi la recette et même rajouté un sachet de levure. Je pense qu'il aurait été préférable de mettre les quantités exacte de farine et de sucre car mesurer à la tasse reste difficile.
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L'avis de Samia Zeghouane sur Gâteau aux pommes
Très bien
Bon gâteau facile à réaliser.
Ma suggestion :
Bien battre le sucre, le beurre et l'oeuf aux robot.
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