Femmes > Cuisiner > Entrées > Crêpes roulées aux crevettes
Précédente
Mille-feuille salé

Recette Crêpes roulées aux crevettes  

Crêpes roulées aux crevettes
Recette proposée par Michaël Sévrain
Une entrée avec des éléments simples pour un résultat sympa. "
 
Facile
Pour 4 personnes :

Pâte à crêpes :

  •   25 cl de lait
  •   2 oeufs
  •   125 g de farine
  •   2 pincées de sel

    • Garniture :

  •   2 carottes
  •   1 paquet de vermicelles de soja
  •   100 g de pousses de soja fraîches
  •   120 g de crevettes roses décortiquées
  •   12 feuilles de menthe
  •   4 cuillères à soupe de sauce de soja
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 30 mn
    Cuisson : 15 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 45 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel et les oeufs. Ajoutez le lait, laissez reposer.
      Faites les crêpes, puis laissez-les refroidir.
      		2.
    2. 2     Epluchez et coupez les carottes en fine julienne, nettoyez le soja.
      Faite cuire les légumes 3 minutes à l’eau bouillante salée, égouttez-les, rafraîchissiez-les sous l’eau froide.
    3. 3     Faites gonfler le vermicelle de soja 5 minutes à l’eau bouillante, rafraîchissez le aussitôt. Mélangez les légumes avec le vermicelle, les crevettes décortiquées entières, la sauce de soja, du sel, du poivre et la menthe ciselée.
    4. 4     Répartissez la préparation sur un bord de chaque crêpe, roulez-les délicatement en les fermant bien sur les côtés.
      Parsemez les crêpes avec la sauce de soja.

    Recette proposée par Michaël Sévrain
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Mille-feuille salé

    •  
    • Recettes liées
    •  
     Bretagne Entrées Crêpe salée





    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date