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Pour 10 personnes :
1/3 d’une bouteille de rhum brun
2/3 d’une bouteille de rhum blanc
4 bananes
100 g de sucre de cannes cuivré
1 gousse de vanille
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Préparation : 4 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 4 mn
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1
A préparer directement dans la bouteille de service (compté 10 personnes pour 1 litre) : couper les bananes en 4 ou plus dans la longueur et les mettre dans bouteille.
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2
Rajouter le sucre, la vanille. Remplir le vide de la bouteille pour un mélange de rhum (1/3 de brun et 2/3 de blanc).
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3
Laisser macérer 1 mois minimum, voir 2 mois pour plus de goût. Et n’oublier par de remuer le mélange de temps à autre et surtout avant de servir.
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| Pour
finir...
L’apport de rhum brun, donne un petit goût ambré et fruité. |
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L'avis de Cyril Fargette sur Rhum arrangé à la banane
Préparation pour rhum arrangé
J'ai trouvé sur www.nova-epicerie.com des préparations toutes prêtes pour réaliser des rhums arrangés, proposés dans des verres à cocktail à conserver, avez-vous déjà essayé ?
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L'avis de Virginie Gibralta sur Rhum arrangé à la banane
Ile de la Réunion
Le rhum arrangé vient de l'île de la Réunion et non des Antilles. Quant au faham, c'est une feuille que l'on trouve à l'île de la Réunion.
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