L'avis de Amandine Walter sur Tarte aux fraises
Réponse à Christelle
Pour éviter que la pâte ne tombe dans le four, il faut mettre des bandes d'aluminium sur toute la bordure intérieure ainsi qu'une feuille d'aluminium sur le fond.
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L'avis de Christelle Marais sur Tarte aux fraises
Crème et coulis
Bonne recette, mais je n'ai pas mis la totalité de la crème pâtissière.
Ma suggestion :
N'ayant pas trouvé de gelée de fraise, j'ai utilisé de la gelée de groseille que j'ai légèrement faite chauffer dans une petite casserole (environ 2 à 3 cuillères à soupe) pour pouvoir l'étaler plus facilement sur les fraises à l'aide d'un pinceau.
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L'avis de Sonia sur Tarte aux fraises
Bonne recette
C'était une première tarte aux fraises. Pour moi, la crème était un peu trop liquide, mais la tarte était finalement bonne.
Ma suggestion :
Remplacer le sucre par du sucre glace pour la pâte et tamiser la farine.
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L'avis de Sin sur Tarte aux fraises
Délicieux
Je l'ai fait 3 fois et à chaque fois, c'est une réussite.
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L'avis de Christelle Riegert sur Tarte aux fraises
Très bonne tarte
Cette recette est très bonne et très facile à réaliser. Par contre j'ai un souci dans ma pâte, lorsque je la fait cuire dans le four elle fond (au lieu de durcir) et je n'ai plus de bord le long du moule, c'est assez embêtant ! Quelqu'un a un truc pour éviter ça ? Merci d'avance.
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L'avis de Tomoe sur Tarte aux fraises
Pâte trop dure
Je n'ai pas encore testé cette recette qui a l'air délicieuse, mais j'ai peut-être une astuce pour les gens qui trouve la pâte trop dure : il suffit de remplacer le sucre par du sucre glace (ou à défaut, de mixer le sucre avant de l'incorporer à la pâte).
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L'avis de Sarah sur Tarte aux fraises
Problème d'oeufs
J'ai essayé cette recette aujourd'hui pour la première fois et j'ai réussi à étonner tout le monde parce que le résultat est vraiment bien. Le seul hic, c'est qu'il ne me restait pas assez d'oeufs pour faire la crème pâtissière. Je n'ai donc mis qu'un seul jaune d'oeuf. Ma crème pâtissière étant trop liquide à mon goût, pensez-vous que c'est à cause des oeufs ?
Ma suggestion :
J'ai nappé les fraises avec un coulis de framboises : délicieux, à faire absolument.
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L'avis de Sin sur Tarte aux fraises
Délicieux
Facile et rapide à faire. Mes enfants se sont régalés, ainsi que nos amis.
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L'avis de Fibella Santiago sur Tarte aux fraises
Bonne appréciation
Excellente recette, on dirait la tarte de mon pâtissier. Bravo.
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L'avis de Nicolas Pierre sur Tarte aux fraises
Simple et excellent
Super facile à faire surtout quand je suis pressé !
Ma suggestion :
J'ai ajouté du rhum et une larme de fleur d'oranger dans la crème et ai nappé le tout d'une petite gelée de fraise... un régal.
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L'avis de Alix Rouyrre sur Tarte aux fraises
Super recette
Un vrai régal entre amis, je n'ai eu que des félicitations !
Ma suggestion :
J'ajoute juste de la gelée de groseille que j'ai faite fondre au micro-ondes 20 secondes, cela me fait un beau nappage homogène et si les fraises sont un peu fades, cela relève d'autant plus le goût !
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L'avis de Yomna Yosra sur Tarte aux fraises
Facile et délicieuse
Toute la famille a aimé. Cependant, j'ai trouvé la pâte dure. Peut-on ajouter un peu d'eau tiède pour la ramollir ?
Ma suggestion :
J'ai diminué la quantité de crème d'un tiers.
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L'avis de Lynda Carpentier sur Tarte aux fraises
Délicieuse
Cela fait deux fois que je réalise cette délicieuse tarte aux fraises et elle remporte toujours autant de succès.
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L'avis de Aurélie G. sur Tarte aux fraises
Excellente
La recette est très facile à suivre. Le résultat est excellent.
Ma suggestion :
J'ai mis 750 g de fraises. C'est vrai qu'il y en avait beaucoup mais je leur ai toutes trouvé une petite place et c'était exquis.
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L'avis de Christine Gnamba sur Tarte aux fraises
Ratée par deux fois
Je l'ai faite deux fois et la pâte était trop dure. Je vais la refaire, je ne veux pas rester sur un échec. Je vis aux Etats-Unis et j'ai envie d'épater mes amis avec nos délicieuses pâtisseries.
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L'avis de Karima Dif sur Tarte aux fraises
Ratée
La pâte était dure et pourtant d'habitude je réussis la pâte sablée.
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L'avis de Sabrina J. sur Tarte aux fraises
Excellente tarte
Super recette. Mon homme a été surpris du résultat. Elle est aussi bonne qu'une tarte aux fraises que l'on achète en boulangerie. C'est super !
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L'avis de Manue C. sur Tarte aux fraises
Question
Peut-on faire cuire la pâte la veille sans que celle-ci ne devienne molle ? Merci pour votre réponse.
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L'avis de Maya Béji sur Tarte aux fraises
Un vrai régal
Merci beaucoup pour la recette. Vraiment ! C'est mieux que la tarte de la pâtisserie.
Ma suggestion :
J'ai ajouté du nappage sur les fraises.
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L'avis de Abdel Guediri sur Tarte aux fraises
Bonne recette
Ma suggestion :
Je suggère de tremper les fraises dans un sirop pour diminuer l'acidité, avant de les cuire.
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L'avis de Sandrine Grangette sur Tarte aux fraises
Pas assez de fraises...
C'est très bon, c'est vrai qu'il y a beaucoup de crème pâtissière, mais bon, c'est excellent comme ça. Par contre, j'ai mis 500 g de fraises sinon, ça manque de fruits selon moi (du coup, je les laisse entières et je les mets debout).
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L'avis de Sonia Zekri sur Tarte aux fraises
Super
C'est superbe je l'ai réussie avec succès ! De plus, elle est excellente.
Ma suggestion :
J'ai mis du colorant rouge dans la pâte, c'est très original.
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L'avis de Tsanta Maulay sur Tarte aux fraises
Mmm...
Moi j'adore cette recette. J'ai toujours eu l'envie de faire ce gâteau qui me fait tant saliver. Alors c'est avec bonheur que j'ai pu faire pour mes copains cette recette merveilleuse.
Ma suggestion :
Enlever les fraises et utiliser des kiwis.
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L'avis de Lolo Lebreton sur Tarte aux fraises
Super bon
J'ai eu beaucoup de succès, tout le monde s'en souvient, non seulement elle est très jolie (on dirait qu'elle sort de la pâtisserie) mais en plus c'est super bon.
Ma suggestion :
Une fois j'ai oublié le beurre : on ne sent pas la différence et on a l'impression de manger plus diététique !
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L'avis de Valerie Matias sur Tarte aux fraises
Parfait
Cette tarte est absolument délicieuse : les quantités sont parfaites et le goût est succulent. Une réussite ! Bravo !
Ma suggestion :
J'ai ajouté une toute petite pointe d'essence d'amande dans la crème pâtissière. C'est exquis !
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L'avis de Francoise Colpin sur Tarte aux fraises
Cuisson
Ma suggestion :
Vous avez oublié d'indiquer qu'il faut faire chauffer le mélange de la crème pâtissière pour que celle-ci épaississe.
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L'avis de Heloise Chaumont sur Tarte aux fraises
Un régal
Vraiment delicieux !
Ma suggestion :
J'ai diminué de 1/3 les proportions de la crème pâtissière, sans cela la tarte serait trop riche.
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L'avis de Yo Cremieux sur Tarte aux fraises
Variante
Ma suggestion :
Je propose de poser la crème patissière encore tiède sur la pâte encore tiède elle s'incorpore mieux à la pâte, puis de continuer la recette.
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L'avis de Vincent Berthet sur Tarte aux fraises
Divine
C'est une recette somme toute facile à faire et pourtant, je m'en faisais toute une montagne ! Je mourais d'envie de faire une tarte aux fraises comme chez les pâtissiers. J'ai trouvé mon bonheur avec cette recette.
Ma suggestion :
J'ai augmenté les proportion pour la pâte sablée (250 g de farine, 130 g de beurre, 110 g de sucre, 1 oeuf, 1 pincée de sel).
Pour la crême pâtissière, j'ajoute un sachet de sucre vanillé. Je finis en faisant un coulis de framboise avec une petite barquette de framboise que j'écrase dans une casserole. J'ajoute du sucre et chauffe à feu moyen tout en remuant. Je verse le tout dans une petite passoire et remue pour que le jus se sépare de la pulpe.
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L'avis de Mary-laurence Bas sur Tarte aux fraises
Gelée de fraise
Très bonne recette, facile à faire.
Ma suggestion :
Personnellement, j'ajoute de la gelée de fraise ou de framboise.
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L'avis de Ralba M. sur Tarte aux fraises
Excellente recette
Je me suis lancée à faire pour la première fois une tarte aux fraises. Et le résultat est super alors que je ne suis pas une grande cuisinière. Tout est réussi : la pâte sablée, la crème pâtissière. Par contre, il me restait beaucoup de crème et de pâte. Cela dit, je vous conseille vraiment de réaliser cette recette. Vous allez vous régaler.
Ma suggestion :
Réduire les quantités de crème et de pâte d'un tiers selon moi.
Moi, j'ai aussi fait un sirop de fraise avec lequel j'ai nappé la tarte. Dans 1 casserole, j'ai mis un peu de confiture de fraise avec de l'eau à chauffer. Il suffit ensuite de napper les friases au pinceau.
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L'avis de Simon Tremblay sur Tarte aux fraises
Excellent recette,
Très bonne recette. La croûte a un très très bon gout comparable aux biscuits sablés que l'on retrouve dans les épiceries.
Ma suggestion :
Indiquer que c'est pour au moins 6 personnes (et non pas 4), indiquer la grandeur du moule. Moi, j'ai rajouté de l'essence de vanille (cela pourrait-être une autre essence) à la crème pâtissière.
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L'avis de Renault Aurore sur Tarte aux fraises
Question
Bonjour, j'aurais aimer savoir si je pouvais éventuellement remplacer les fraises par des framboises ? Merci.
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L'avis de Sakina Ab sur Tarte aux fraises
Excellente recette
Je pense que cette recette est vraiment ce qu'il me fallait. Je ne savais pas du tout comment faire, je vous en remercie.
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L'avis de Aurélie Esteves sur Tarte aux fraises
Vanille et coulis de fraise
Un réel délice pour les papilles, elle a eu un grand succès auprès de mes invités.
Ma suggestion :
Rajouter une gousse de vanille ou du sucre vanillé dans la crème patissière et ajouter un peu de coulis de fraise dans l'assiette(4 cuillères à soupe de confiture de fraise et un peu d'eau).
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L'avis de Hamid Kara sur Tarte aux fraises
Variante
Ma suggestion :
On peut remplacer la crème pâtissière par une crème mousseline et ajouter de la fraise pour couvrir la crème, à la fin on a une bonne tarte avec une belle finition.
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L'avis de Francis Moine sur Tarte aux fraises
Gelée de framboise
Ma suggestion :
Napper les fraises de gelée de framboise, c'est excellent.
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