Recette
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Fenouil et carottes
Recette proposée par Monique Perret
Ces légumes se marient très bien avec du poisson. "
  -
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  •   1 fenouil
  •   4 carottes
  •   2 oignons
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Eplucher les légumes.
    2. 2     Couper en lamelles fines(au robotpar exemple).
    3. 3     Verser de l'huile d'olive dans une cocotte et faire chauffer.

      Ajouter tous les légumes à cuire à découvert. Remuer pendant 5 mn. Couvrir et cuire 10-15 minutes (les carottes doivent être tendres).
    4. 4     se sert avec de la viande blanche ou mieux avec un poisson(saumon par exemple)

    Recette proposée par Monique Perret
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      11 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Michèle Bussard sur Fenouil et carottes
    Variante Très bon.
    Ma suggestion : Mais on peut remplacer les carottes par des pommes de terres émincées ou coupées en petits carrés, et à la fin on peut ajouter une cuillère de crème fraîche.
    L'avis de Jean Terzulli sur Fenouil et carottes
    Très bonne recette Je suis végétarien et c'est une très bonne recette, moi j'ai ajouté un peu de piment de cayenne, sel et persil.
    Ma suggestion : Nous avons mangé cela avec du riz, c'est excellent.
    L'avis de Dan Decluseaux sur Fenouil et carottes
    Miam Simple et excellent. Parfait pour accompagner des filets de poisson.
    Ma suggestion : J'ai juste ajouté un peu de curry.
    L'avis de Véronique sur Fenouil et carottes
    Excellent Très facile à réaliser et en peu de temps. Toute le famille a apprécié et pourtant, nous n'avions jamais mangé de fenouil.
    Ma suggestion : Avec un peu de persil et une échalote.
    L'avis de Stéphanie sur Fenouil et carottes
    Très bien Facile et excellent.
    L'avis de Aurélie Viot sur Fenouil et carottes
    Astuce
    Ma suggestion : Un petit plus : ajouter des châtaignes en fin de cuisson. C'est un régal : un vrai plat d'automne.
    L'avis de Catherine Olivieri sur Fenouil et carottes
    Génial ! Bravo et merci pour la recette! J'ai moi aussi ajouté de la coriandre fraîche. C'est un plat original, excellent et la cuisson est ultra rapide.
    L'avis de Dominique Michel sur Fenouil et carottes
    Mmm ! Original et excellent.
    Ma suggestion : Couper en plus gros morceaux et en faire un plat de légumes unique à cuire 5 minutes de plus.
    L'avis de Alain Lafon sur Fenouil et carottes
    Coriandre
    Ma suggestion : C'est encore meilleur avec de la coriandre.
    L'avis de Andre Delfosse sur Fenouil et carottes
    Très bon Même les enfants ont apprécié. J'avais un doute quant au fenouil, mais c'est une très bonne recette.
    L'avis de Delphine Guinot sur Fenouil et carottes
    Avec des épices
    Ma suggestion : J'ai ajouté du sel et du poivre bien sûr, mais également des graines de lin, du coriandre, du gingembre, de la menthe, de l'ail, du curcuma et des clous de girofle. J'aime beaucoup les épices.
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