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Congolais
Recette proposée par Sonia Lehu
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 25 mn

Pour 4 personnes :
  •   4 blancs d'oeufs
  •   200 à 250 g de sucre
  •   200 à 250 g de noix de coco râpée
  •   30 à 50 g de farine
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Le cuisinier aguerri saura qu'il est préférable de réaliser une meringue italienne
    2. 2     Monter les blancs en neige, ajouter le sucre jusqu'à ce que l'aspect soit brillant et ferme.
      		3.
    3. 3     Incorporer la noix de coco râpée mélangée avec la farine.
    4. 4     Disposer la pâte en petits tas et en quinconce sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé.
    5. 5     Cuire à 180°C pendant 10/15 minutes
      jusqu'à ce que la surface soit légèrement colorée.
    6. 6     Eteindre le four, entrouvrir et laisser refroidir.
    Pour finir... A manger accompagner d'un verre de thé.

    Recette proposée par Sonia Lehu
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      20 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Muriel sur Congolais
    Super bon J'ai suivi les avis, je n'ai pas mis de farine et j'ai cuit 10 minutes et 2 à 3 minutes avec le gril seul. Encore merci.
    Ma suggestion : Pour que mes enfants ne se battent pas pour manger les plus gros, j'ai utilisé la cuillère à glace en forme de demi-lune pour des tas réguliers et comme ça, ils sont tous gros miam miam...
    L'avis de Rose sur Congolais
    C'est très bon les congolais Facile, rapide et bon.
    Ma suggestion : Ajouter du miel.
    L'avis de Claire Fiastre sur Congolais
    Très bon ! Ils sont très bons ces congolais, merci !
     
    17 autres avis pour cette recette




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