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Pour 8 personnes :
1 pâte brisée sucrée
4 oeufs
250 g de sucre roux
55 g de beurre fondu
1 c à café d'extrait de vanille
2 c à soupe de farine
300 g de cerneaux de noix
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 min à 180°.
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2
Mélanger les oeufs, le sucre, le beurre, le vanille et la farine.
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3
Hacher grossièrement la moitié des noix. Les répartir sur le fond de la tarte. Verser le mélange à base d'oeufs dans le moule et parsemer le avec les noix restantes.
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4
Faire cuire la tarte à 200° pendant 10 min puis réduire la température à 170°. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 min.
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L'avis de Corinne Salgueiro-soro sur Tarte aux noix
Encore
Je n'avais jamais mangé de tarte aussi bonne. Elle n'est pas trop bourrative, elle est juste excellente !
Ma suggestion :
Je n'ai pas précuit la pâte, j'ai mixé toutes les noix, j'ai mis que 100 g de sucre et j'ai mélangé tous les ingrédients ensemble, avec le même temps de cuisson que dans la recette.
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L'avis de Severine Maloron sur Tarte aux noix
Simplicité et délice
On ne peut pas faire une recette plus rapide pour un résultat délicieux.
Ma suggestion :
Ne rien changer et déguster.
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Les amateurs de noix vont être ravis ! "
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