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Tarte aux noix
Recette proposée par Malorie Catteaud
Les amateurs de noix vont être ravis ! "
 
Facile
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 8 personnes :
  •   1 pâte brisée sucrée
  •   4 oeufs
  •   250 g de sucre roux
  •   55 g de beurre fondu
  •   1 c à café d'extrait de vanille
  •   2 c à soupe de farine
  •   300 g de cerneaux de noix
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    • Préparation
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    1. 1     Faire cuire à blanc la pâte dans un moule de 26 cm de diamètre pendant environ 10 min à 180°.
    2. 2     Mélanger les oeufs, le sucre, le beurre, le vanille et la farine.
    3. 3     Hacher grossièrement la moitié des noix. Les répartir sur le fond de la tarte. Verser le mélange à base d'oeufs dans le moule et parsemer le avec les noix restantes.
    4. 4     Faire cuire la tarte à 200° pendant 10 min puis réduire la température à 170°. Poursuivre la cuisson pendant 10 à 15 min.

    Recette proposée par Malorie Catteaud
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      18 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Florence Bervas sur Tarte aux noix
    Une très bonne recette Voici une tarte qui a fait plaisir à tout le monde ! C'est un régal.
    Ma suggestion : Pour ma part, je réduis la quantité de sucre à 175 g et j'utilise une pâte feuilletée. C'est plus dans mes goûts. Sinon je ne change rien.
    L'avis de Brigitte Lecocq sur Tarte aux noix
    Pâte brisée sucrée Cette recette me donne envie de la faire très rapidement, mais Malorie ne donne pas en annexe la recette de sa pâte brisée sucrée. Serait-il possible de la recevoir ?
    Ma suggestion : Pourrait-on diminuer la quantité de sucre roux ? D'avance je vous remercie pour les réponses.
    L'avis de Alexandre sur Tarte aux noix
    Variante à essayer A déguster sans modération !
    Ma suggestion : Il paraît que de grandes recettes ont vu le jour par erreur.... La mienne à été d'oublier la farine ! Sans prétention, essayez-la, et remplacez la pâte brisée par la feuilletée. Concassez tous les cerneaux et mélangez la totalité (les noix grillées en surface ont tendance à aigrir le goût - du moins ainsi se comportent les noix cueillies sur mes noyers). Dégustez avec un bon Floc de Gascogne, vous m'en direz des nouvelles. Mes convives me harcellent pour connaître la recette ; ils n'ont plus qu'à la chercher sur le net.
     
    15 autres avis pour cette recette




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