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Pour 6 personnes :
3 oeufs
1/2 l de lait
l00 g de farine
1 pincée de sel
100 g de gruyère râpé
200 g de jambon en cube
150 g de lardon fumé
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Préparation : 3 mn
Cuisson : 40 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 43 mn
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1
Mélanger la farine et les oeufs puis ajouter le lait. Mélanger le reste des ingrédients.
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2
Beurrer et fariner le moule (si besoin, les moules en silicone s'en passent très bien).
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3
Remplir le moule et mettre au four environ 40 minutes, four 210°C.
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Pour
finir...
Cette quiche est bien meilleure le lendemain.
A accompagner d'une salade verte. |
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L'avis de Ana F sur Quiche sans pâte
Léger et délicieux
C'est la première fois que je fais une quiche sans pâte et c'est formidable ça fait un peu flan, mes garçons se sont régalés ! Merci pour cette recette très légère.
Ma suggestion :
J'ai suivi les autres avis et j'ai mis un peu moins de lait et pas de beurre dans le moule mais le papier de cuisson, parfait. J'ai remplacé les lardons par du bacon qui me restait dans le frigo.
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L'avis de Michèle sur Quiche sans pâte
La quiche à faire !
Excellente mais un peu difficile à démouler.
Ma suggestion :
Rien à ajouter. Je pense que l'on doit pouvoir utiliser la base de cette recette en utilisant d'autres ingrédients.
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L'avis de Denis Danvin sur Quiche sans pâte
Quiche minceur
Super bonne et moins calorique que la quiche traditionnelle.
Ma suggestion :
Au lieu de beurrer le moule, mettre du papier de cuisson : il n'y a pas besoin de beurre et ça se démoule très facilement.
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Réalisée sur une plaque et non dans un moule, j'en sers à l'appéritif. "
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