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Pour 4 personnes :
1 rouleau de pâte brisée
1 camembert
400 g de brocolis
20 cl de crème fraîche
2 œufs
1 tranche de jambon de Bayonne
sel et poivre
muscade
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Faites cuire les brocolis à la vapeur.
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2
Etalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus.
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3
Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en la tarte.
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4
Ajoutez, après les avoir battus, les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade.
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5
Découpez de fines lamelles de camembert et disposez-les sur la préparation.
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6
Faites cuire 30 minutes à 180°C. Servez chaud.
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L'avis de Nadege L Ognonec sur Tarte au camembert et aux brocolis
A faire
Cette recette est très bonne, mes invités l'ont appréciée avec une bonne salade.
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L'avis de Micheline Maury sur Tarte au camembert et aux brocolis
Original et parfait
Mélange assuré, vraiment très bon. Un grand merci pour cette association de goût.
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L'avis de Corinne Anglade sur Tarte au camembert et aux brocolis
Avis
Tarte très originale, mais à mon avis il ne faut pas mettre tout le camembert car cela pourrait écoeurer facilement les personnes qui ne sont pas des mordues de camembert. Toutefois le mariage camembert brocolis reste suprenant.
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