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Recette proposée par Emilie Priner
Une petite recette express pour les gourmands pressés ! "
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Pour 2 personnes :
150 g de riz
1 noisette de beurre
3 à 4 cuillères à soupe, voire plus de curry
gruyère râpé (environ 2 poignées)
sel
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 12 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 17 mn
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1
Faire cuire le riz en suivant le temps de cuisson indiqué sur la boîte.
Pour ma part, je laisse cuire 12 minutes.
Egoutter.
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2
Mettre une noix de beurre, ainsi qu'un peu de sel (si vous n'en n'avez pas mis suffisamment pendant la cuisson).
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3
Ajouter le curry et mélanger.
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4
Puis ajouter le gruyère.
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5
Voilà ! C'est prêt !Bon appétit !
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| Pour
finir...
Très bon avec une viande blanche. |
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L'avis de Nawel Bouferrich sur Riz au curry
Délicieux
Je pensais que je n'aimais pas le curry mais en fait, c'est trop bon !
Ma suggestion :
J'ai rajouté des oignons que j'ai faits dorer à l'huile d'olive, du poivre, du paprika et le curry en bonne dose. C'était trop bon.
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L'avis de Nadine Tonini sur Riz au curry
Variante
Ma suggestion :
Faire revenir 2 échalotes dans un peu d'huile, ajouter 20 cl de crème fraîche, 3 à 4 cuillères à café de curry, laisser épaissir légèrement, verser sur le riz cuit. C'est très bon avec de la viande blanche ou du poulet.
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L'avis de Pierre L. sur Riz au curry
Sauce au curry ?
Je trouve que ce plat n'est pas très bon avec les quantités de poudre de curry. Je suppose qu'il s'agit de sauce au curry toute prête, et non de pâte de curry pure.
Ma suggestion :
Je propose d'utiliser de la sauce au curry en bocal. Ou de faire sa sauce avec des oignons fondus dans le beurre, de la Maïzena, du lait, de la crème, et une cuillère à café de poudre Ducros ou équivalent. Mais c'est plus long.
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