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Falafels

Recette Coca  

Coca
Recette proposée par Jean Louis Jauneau
Encas espagnol revu à la française. "
 
Facile
Pour 10 personnes :
  •   6 tomates
  •   1 poivron rouge
  •   1 poivron vert
  •   1 oignon
  •   1 boîte de 300 g de thon
  •   4 œufs durs
  •   1 jaune d’œuf
  •   300 g de pâte feuilletée
  •   1 paquet de 500 g de préparation de pâte à pizza
  •   huile d’olive
  •   sel et poivre
    		•
    Préparation : 40 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 65 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préparez la pâte à pizza selon les indications du le paquet.

      Faire 4 œufs durs.

      Couper les tomates, poivrons et oignons en rondelles.

      Egoutter et émietter le thon.
      2. Coca
    2. 2     Etaler la pâte à pizza sur une dimension environ 2 cm plus grande que la plaque de votre four.

      Huiler légèrement la plaque et y étendre la pâte à pizza.

      		3.
      Coca
    3. 3     Recouvrir avec les rondelles de tomates. Saler et poivrer.

      Parsemer de thon émietté.

      Recouvrir avec les poivrons. Saler légèrement et ajouter un filet d’huile d’olive.

      Recouvrir avec les oignons et les oeufs.
      4. Coca
    4. 4     Etaler la pâte feuilletée sur la préparation précédente.

      Rabattre l’excédent de pâte à pizza et souder les bords à l’eau.

      Faire une cheminée au centre pour évacuer la vapeur.
      5. Coca
    5. 5     Faire quelques dessins sur le dessus de la pointe du couteau.

      Badigeonner avec le jaune d’œuf battu et une cueillère à soupe d’eau froide.

      Enfourner thermostat 8 penadant 20 minutes.
      		6.

    Recette proposée par Jean Louis Jauneau
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      17 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Danièle Humbert sur Coca
    Extra J'ai essayé cette recette en réduisant les proportions pour que mon mari, difficile, me donne son avis, ce fut un succès, je l'ai refaite hier en recevant la famille espagnole et mes petits-enfants qui n'aiment pas les légumes, tout le monde a adoré.
    Ma suggestion : Ne rien toucher. Avec une salade verte, un bon repas du soir.
    L'avis de Anne sur Coca
    Aux Baléares
    Ma suggestion : Elle accompagne ici souvent les apéros, drinks et autres vernissages. Mais toujours ouverte, comme une pizza. Plus léger !
    L'avis de Lison Martinez sur Coca
    Et si... Je pense qu'en faisant des coca individuelle on se régale davantage plutôt que de la faire dans un plat unique. A tester.
     
    14 autres avis pour cette recette




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