Recette proposée par Cédric Badoni
Une idée fraîcheur pour l'apéritif. "
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Pour 4 personnes :
1 concombre
1 petite boîte de thon
1 oeuf dur
jus d'un demi citron
1 cuillère à soupe de mayonnaise
ciboulette ciselée
sel et poivre
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Préparation : 5 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 5 mn
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1
Epluchez le concombre et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.
Enlevez les pépins (avec un vide pomme c'est très facile).
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2
Ecrasez ensemble : le thon égoutté, l'oeuf dur, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre.
Garnissez 1/2 concombres du mélange et saupoudrez de ciboulette.
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3
Coupez en morceaux de 2 cm environ.
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| Pour
finir...
Servez à l'apéritif avec un Bourgogne Clos du Château blanc. |
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L'avis de Aline Devinck sur Concombre au thon
Très frais et très bon
Rien à redire. C'est très bon pour des bouchées apéritives ou en entrée l'été.
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L'avis de Nathalie sur Concombre au thon
Concombre blanchît.
Je ne l'ai pas encore faite.
Ma suggestion :
À défaut de le faire dégorger dans du sel je le blanchît environ 7 minutes suivant la grosseur.
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L'avis de Christelle Renaux sur Concombre au thon
Excellent.
Rien à changer, très bon et très frais.
Ma suggestion :
Faite avec une mayonnaise maison c'est meilleur.
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