Recette proposée par Julia Delord

Nous sommes toujours à la recherche de fraîcheur quand viens l'été, je trouve cette idée de recette très adaptée à cette saison. Peut aussi être servi en tant que dessert. "
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Pour 4 personnes :
2 melons bien mûrs
1 branche de menthe
1 cuillère à café de sucre en poudre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
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1
Eplucher les melons, les mixer avec la menthe et le sucre.
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2
Verser le contenu dans des ramequins et mettre au frigo minimum 4 heures.
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| Pour
finir...
L'idéal est de mettre la préparation au congélateur 30 minutes avant de servir. Décorer avec une feuille de menthe. |
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L'avis de Karima Dif sur Entrée fraîche au melon
Pas mal
Je l'ai faite avec du melon jaune et j'ai ajouté du dry mint car je n'avais pas de menthe fraîche.
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L'avis de Marie Favre sur Entrée fraîche au melon
Trop liquide
J'ai tenté cette recette, mais j'ai laissé le jus et c'était trop liquide.
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L'avis de Chantal Keromen sur Entrée fraîche au melon
Idée présentation
Ma suggestion :
Le plus simple et le plus appétissant est de présenter cette entrée directement dans les melons évidés.
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