Recette proposée par Cédric Badoni
Parfait pour accorder les restes d'un poulet rôti. "
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Pour 4 personnes :
1 poulet cuit et émincé
1/2 brocoli
1/2 chou fleur
1 boîte de 250 g de crème de poulet
60 ml de lait
15 ml de jus de citron
30 g de persil haché
4 tranches de pain en dés
60 g de beurre fondu
500 g de fromage conté râpé
15 g de paprika
sel et poivre
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Préparation : 20 mn
Cuisson : 80 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 100 mn
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1
Préchauffer le four à 175°C.
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2
Cuire un poulet à la broche ou se servir des restes de poulet que l'on émince (il en faut au moins 750 g).
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5
Badigeonner le pain de beurre fondu et étaler sur la préparation. Parsemer de fromage et saupoudrer de paprika. Saler et poivrer.
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6
Cuire au four 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné. Servir.
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L'avis de Liliane Chassang sur Gratin de poulet
Super calorique
Faut-il réellement 500 g de comté ? Cela me paraît énorme, je vais essayer la recette mais je n'en mettrai que 100 g.
En tout cas merci l'idée est excellente.
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L'avis de Mumu Ghesquiere sur Gratin de poulet
Crème de poulet
Qu'est-ce la crème de poulet ? Je n'en ai pas trouvée en grande surface (rayon sauce et potage). Merci.
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L'avis de Dominique Laur sur Gratin de poulet
Crème fraîche
Ma suggestion :
A la place du lait mélangé au citron essayez plutôt la crème fraîche.
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