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Assiette Miami

Recette Bouchées fraîcheur

4 sur 5
Bouchées fraîcheur Agrandir la photo
Recette proposée par Carole Delarue
Idéal pour apporter une note d'originalité, ces bouchées fraîcheur sont simples et rapides à réaliser, et changent des traditionnelles cacahuètes. Effet garanti ! "
 
Facile
Pour 6 personnes :
  • 1 courgette
  • 1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête)
  • 5/6 bâtonnets de surimi
  • 24 petites crevettes
  • paprika doux
  • 24 petites piques en bois
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 15 mn


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    •  

    • Préparation

    •  
    1. 1     Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm.
      Coupez chaque tranche en deux pour obtenir 2 demie-lunes.
    2. 2     Coupez les bâtonnets de surimi en morceaux d'environ 1,5 cm.
    3. 3     Mettez les crevettes sur un papier absorbant et saupoudrez-les de paprika doux des 2 côtés.
    4. 4     Disposez un trait de mayonnaise sur les courgettes, mettez au centre le surimi puis piquez la crevette sur le tout.
    Pour finir... Pour les personnes qui veulent éviter la mayonnaise, vous pouvez la remplacer par un petit suisse 0% mélangé à un filet de citron et des baies roses moulues (que l'on trouve facilement dans le commerce).

    Recette proposée par Carole Delarue
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    4 sur 5  126 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Marie Christine Fuchs sur Bouchées fraîcheur
    Excellent Pourquoi ne pas y avoir pensé plus tôt ? Servi en apéritif, tout le monde était ravi. J'ai utilisé du concombre plutôt que de la courgette, j'ai tartiné une partie de fromage aux herbes, avec surimi, 1 crevette + 1 demi-tomate cerise, et l'autre partie avec du tarama, surimi, crevette et lanières de saumon fumé, le tout présenté sur un joli plat. Beaucoup d'effet et délicieux.
    Ma suggestion : Plein de variantes pour cet apéritif suivant les goûts de chacun.
    L'avis de Fabrice Pierru sur Bouchées fraîcheur
    Super Vraiment très bon. Surpris par la courgette froide, original, à refaire sans problème ! Déjà fait deux fois en trois jour avec le même succès.
    Ma suggestion : Sans rien changer c'est vraiment très bon, mais je me suis laissé tenter par d'autre façon, courgette surimi moule curry, courgette tomate cerise moule paprika et courgette tomate cerise surimi aneth : très bon aussi ! Vive l'apéro !
    L'avis de Christine sur Bouchées fraîcheur
    Surprenant Idée originale surprenante et qui plaît beaucoup.
     
    123 autres avis pour cette recette
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