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Recette Gâteau nappé au coulis de fraises  

Gâteau nappé au coulis de fraises Agrandir la photo
Recette proposée par Patricia Tombeck
Un plat que je fais pour les grandes occasions. "
 
Facile
Pour 8 personnes :

Gâteau :

  •   3 oeufs
  •   1 pot de yaourt kremly nature
  •   3 pot (de yaourt) de farine
  •   1 pot (de yaourt) de sucre
  •   1 pot (de yaourt) d'huile
  •   1 sachet de levure chimique

    • Coulis :

  •   1 kg de fraises
  •   200 g de sucre

    • Eléments de décor :

  •   petites granules au chocolat enrobées de sucre
  •   petits décors en sucre
    		•
    Préparation : 15 mn
    Cuisson : 20 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn


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    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Laver, équeuter et couper les fraises en 4. Les mettre dans une marmite ou cocotte avec le sucre, les faire mijoter pendant un bon quart d'heure en remuant de temps en temps. Les mixer et les mettre au frais.
    2. 2     Préchauffer le four thermostat 6 (200°C).

      Dans un saladier, mélanger le sucre, les oeufs, le yaourt, la farine, la levure et l'huile.
    3. 3     Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
      Faire cuire environ 20 minutes à mi-hauteur du four.
    4. 4     Quand le gâteau est démoulé et refroidi, le recouvrir des trois quarts du coulis de fraises.
    5. 5     Décorer le gâteau avec les petits décors en sucre.
    6. 6     Servir le gâteau avec le restant de coulis de fraises.
    Pour finir... Vous pouvez accompagner le gâteau d'un cidre.

    Recette proposée par Patricia Tombeck
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