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C'est mon dessert préféré, une sensation de légèreté qui accompagne chaque bouchée. "
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Pour 6 personnes :
200 g de beurre
250 g de farine
250 g de sucre
5 oeufs
amande amère liquide
arôme vanille liquide
1 boîte d'ananas en tranches
1 sachet de levure
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Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn
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1
Faire fondre le beurre et l'incorporer (une fois fondu) au sucre.
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2
Ajouter les oeufs un par un en prenant la peine de bien fouetter la pâte entre chacun des oeufs.
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3
Une fois le mélange bien mousseux, ajouter progressivement la farine préalablement tamisée et levurée.
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5
Dans le moule, faire chauffer de l'eau et du sucre de canne pour faire le caramel.
Une fois celui-ci bien dissout et le caramel bien formé, disposer les tranches d'ananas dans le fond et sur le bord du moule latéralement.
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6
Y verser la pâte en prenant bien garde qu'elle ne passe pas sous les ananas et mettre au four pendant 35 minutes, thermostat 5,5.
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| Pour
finir...
Si au bout de 35 minutes le gâteau ne vous semble pas encore tout à fait cuit, continuer la cuisson en vérifiant régulièrement l'état de la pâte en plantant votre couteau dans le gâteau. |
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L'avis de Virginie Dorante sur Gâteau à l'ananas
Dommage
Délicieux gâteau mais j'ai raté la cuisson (au milieu pas cuit).
Ma suggestion :
Cuire 10 minutes de plus.
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L'avis de Mag sur Gâteau à l'ananas
Pas mal
Belle présentation, gâteau léger mais sans goût réellement très prononcé.
Ma suggestion :
À tester : rajouter des bouts d'ananas ou couper le gâteau dans le sens de la largeur et intégrer de la mousse de fruits.
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L'avis de Amel sur Gâteau à l'ananas
Déçu
Alors, j'ai fait ce gâteau avec beaucoup d'espoir et je n'ai pas du tout aimé, je le trouve sec, on dirait un gâteau de semoule avec 200 g de beurre, ce qui est étonnant c'est vrai. J'ignore si j'ai raté quelque chose mais c'est pas une recette que je recommande.
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