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Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
Les enfants l'adorent. Ici, il est à l'abricot mais il peut se décliner à tous les fruits... "
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Pour 6 personnes :
80 g de farine
40 g de maïzena
3 oeufs
2 verres de lait
20 g de beurre
1 pincée de sel
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de fruits (au choix)
2 cuillères à soupe de sucre glace
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Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Mettez le four à préchauffer thermostat 6/7 (180-210°C)
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2
Versez la farine, la maïzena et les oeufs dans un saladier et mélanger. Ajouter le sucre et la pincée de sel.
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3
Puis versez le lait pour délayer afin de faire une pâte souple.
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4
Prenez un moule (à manqué), beurrez et farinez-le.
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5
Etalez les fruits (que vous aurez préalablement lavé puis coupé en morceau) au fond du plat.
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6
Parsemez quelques noisettes de beurre sur le clafoutis avant de le placer environ 30 minutes à four chaud (jusqu'à ce qu'il soit bien doré).
Sortez le du four et saupoudrez-le de sucre glace. A manger tiède ou froid.
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| Pour
finir...
Certains fruits en cuisant deviennent un peu acide (c'est le cas de l'abricot). On peut alors mettre (au lieu de le saupoudrez de sucre glace) du sucre semoule et le renfourner quelques minutes en position grill. |
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L'avis de Sabine Blanchard sur Clafoutis à l'abricot
Rapide et bon
Délicieux, frais.
Ma suggestion :
Prendre des abricots mûrs mais pas trop car mous.
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L'avis de Clara Costa sur Clafoutis à l'abricot
Léger.
Merci pour la recette qui est très bonne et légère.
Ma suggestion :
La semaine dernière, j'ai fais la recette mais avec des abricots et j'ai mis un seul verre de lait c'est plus léger.
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L'avis de Clara Costa sur Clafoutis à l'abricot
Délicieux.
Très bonne recette tous le monde a aimer. Merci.
Ma suggestion :
Moi j'ai saupoudrer les abricots, à la sortie du four, de sucre semoule et j'ai remis quelques minutes sous le gril car les abricots sont acide et donc c'est bien meilleur comme ça !
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