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Clafoutis à l abricot Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
Les enfants l'adorent. Ici, il est à l'abricot mais il peut se décliner à tous les fruits... "
 
Facile
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn

Pour 6 personnes :
  •   80 g de farine
  •   40 g de maïzena
  •   3 oeufs
  •   2 verres de lait
  •   20 g de beurre
  •   1 pincée de sel
  •   100 g de sucre
  •   1 sachet de sucre vanillé
  •   500 g de fruits (au choix)
  •   2 cuillères à soupe de sucre glace
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    • Préparation
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    1. 1     Mettez le four à préchauffer thermostat 6/7 (180-210°C)
    2. 2     Versez la farine, la maïzena et les oeufs dans un saladier et mélanger. Ajouter le sucre et la pincée de sel.
    3. 3     Puis versez le lait pour délayer afin de faire une pâte souple.
    4. 4     Prenez un moule (à manqué), beurrez et farinez-le.
    5. 5     Etalez les fruits (que vous aurez préalablement lavé puis coupé en morceau) au fond du plat.
      6. Clafoutis à l abricot
    6. 6     Parsemez quelques noisettes de beurre sur le clafoutis avant de le placer environ 30 minutes à four chaud (jusqu'à ce qu'il soit bien doré).

      Sortez le du four et saupoudrez-le de sucre glace. A manger tiède ou froid.
    Pour finir... Certains fruits en cuisant deviennent un peu acide (c'est le cas de l'abricot). On peut alors mettre (au lieu de le saupoudrez de sucre glace) du sucre semoule et le renfourner quelques minutes en position grill.

    Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
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    • Vos avis
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      22 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Clara Costa sur Clafoutis à l'abricot
    Léger. Merci pour la recette qui est très bonne et légère.
    Ma suggestion : La semaine dernière, j'ai fais la recette mais avec des abricots et j'ai mis un seul verre de lait c'est plus léger.
    L'avis de Clara Costa sur Clafoutis à l'abricot
    Délicieux. Très bonne recette tous le monde a aimer. Merci.
    Ma suggestion : Moi j'ai saupoudrer les abricots, à la sortie du four, de sucre semoule et j'ai remis quelques minutes sous le gril car les abricots sont acide et donc c'est bien meilleur comme ça !
    L'avis de Olfa Tun sur Clafoutis à l'abricot
    Parfait. Cette recette allie simplicité, rapidité et bon goût. Mon ami qui est très féru de clafoutis trouve qu'il est excellent !
    Ma suggestion : On peut utiliser toutes sortes de fruits (abricot, poire, banane), y compris des fruits en boîte ou surgelés.
     
    19 autres avis pour cette recette




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