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Pour 6 personnes :
150 g de farine
1 sachet de levure
3 œufs
12,5 cl de lait
2 belles courgettes (environ 500 g)
1 bûche de chèvre
100 g de comté râpé
100 g de lardons
4 cuillères à soupe d'huile
origan
sel et poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
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1
Faites préchauffer votre four à 180°C.
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2
Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes. (pour aller plus vite, je prend des courgettes surgelées et déja découpées).
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3
Les mettre ensuite dans une poêle pour continuer la cuisson. Ajoutez les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez les dorer.
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4
Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez-y les 3 oeufs, l'huile et le lait.
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5
Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la brique de chèvre découpée en petits morceaux.
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6
Versez le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 45 minutes.
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| Pour
finir...
Servez avec une salade verte. |
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L'avis de Marie Laure Parra sur Cake de courgette et chèvre
Très bon
Très bonne recette.
Ma suggestion :
Avis personnel : j'ai rajouté des petits morceaux de tomates. Un délice.
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L'avis de Anne Debiasi sur Cake de courgette et chèvre
Excellente recette
Une recette délicieuse, le cake est léger et moelleux. Ne pas hésiter à essayer cette recette !
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L'avis de Nadine Absin sur Cake de courgette et chèvre
A plu à tous les invités.
Excellent, cela a beaucoup plu à mes nouveaux voisins, avec l'apéritif, c'est super.
Ma suggestion :
La prochaine fois, je mettrai un peu moins de courgettes et de chèvre, de façon à couper plus facilement en effet, ce n'était pas assez ferme.
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La recette de l'été... "
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