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Cake de courgette et chèvre Agrandir la photo
Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
La recette de l'été... "
 
Facile
Préparation : 10 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn

Pour 6 personnes :
  •   150 g de farine
  •   1 sachet de levure
  •   3 œufs
  •   12,5 cl de lait
  •   2 belles courgettes (environ 500 g)
  •   1 bûche de chèvre
  •   100 g de comté râpé
  •   100 g de lardons
  •   4 cuillères à soupe d'huile
  •   origan
  •   sel et poivre
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    • Préparation
    •  
    1. 1     Faites préchauffer votre four à 180°C.
    2. 2     Découpez les courgettes en rondelles et passez-les au four à micro-ondes durant 4 minutes. (pour aller plus vite, je prend des courgettes surgelées et déja découpées).
    3. 3     Les mettre ensuite dans une poêle pour continuer la cuisson. Ajoutez les lardons, l'origan, salez, poivrez et laissez les dorer.
    4. 4     Dans un saladier, mettez la farine et la levure, incorporez-y les 3 oeufs, l'huile et le lait.
    5. 5     Ajoutez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, les lardons et la brique de chèvre découpée en petits morceaux.
    6. 6     Versez le tout dans un moule à cake et faire cuire durant 45 minutes.
    Pour finir... Servez avec une salade verte.

    Recette proposée par Nathalie Duverger Barrouyer
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    • Vos avis
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      130 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Nathalie Duverger sur Cake de courgette et chèvre
    Réponse à Rislenne Marguaa Pour info, mon moule est en verre et mon four est à chaleur tournante. C'est vraiment tout ce que je peux vous dire. Je l'ai toujours réussi. S'il cuit trop vite, mettez un papier alu dessus mais je ne sais pas quoi vous dire. Désolée.
    L'avis de Rislenne Marguaa sur Cake de courgette et chèvre
    Cuisson loupée ? J'ai voulu tester le cake et ça fait plus d'une heure qu'il cuit, la croûte est trop cuite mais l'intérieur toujours pas. Pourtant j'ai respecté les doses, j'utilise un moule en silicone et j'ai un petit four électrique. J'ai mis la température à 180°C. Je suis déçue et je ne sais pas comment faire pour mes prochains cakes, car la dernière fois que j'ai fait un cake sucré il était très réussi niveau goût et cuisson. Aidez-moi s'il vous plaît car je suis pas très cuisine et j'essaie de mettre de la volonté mais là, ça me désespère.
    L'avis de Lucette sur Cake de courgette et chèvre
    Excellent Cake très fin et moelleux.
     
    127 autres avis pour cette recette




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