L'avis de Sandrine sur Gambas au curry et lait de coco
Gingembre
Bonjour. Alors pour le gingembre, je n'ai pas essayé... Vous pourriez tester ! Tenez-moi au courant ! Merci.
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L'avis de Marie sur Gambas au curry et lait de coco
Gingembre ?
Peut-on ajouter du gingembre pour donner plus de goût à la sauce ? Merci.
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L'avis de Claude Jahan sur Gambas au curry et lait de coco
Facile et rapide
Ma suggestion :
Faites revenir les gambas avec de l'huile de sésame, c'est excellent au niveau du goût.
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L'avis de Elizabeth Rancoule sur Gambas au curry et lait de coco
Gambas au lait de coco
Recette délicieuse et extêmement rapide. Bravo.
Ma suggestion :
Je n'ai pas trouvé de gambas non cuites, c'était délicieux tout de même !
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L'avis de Sonia Le Sager sur Gambas au curry et lait de coco
Génial
J'ai essayé, c'est délicieux et très simple de réalisation.
Ma suggestion :
Je n'avais pas de lait de coco, je l'ai remplacé par de la crème liquide et j'ai ajouté un peu de piment doux en fin de cuisson.
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L'avis de Francois Vekemans sur Gambas au curry et lait de coco
Bien
Ce sont les îles, la mer, le soleil et le plaisir qui se réunissent pour faire chanter nos assiettes.
Ma suggestion :
Moi, je l'ai préparée avec de la coriandre, du rhum blanc et des gambas crues surgelées.
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L'avis de Janine Boulay sur Gambas au curry et lait de coco
Epatant !
Idéal pour en mettre plein la vue avec trois fois rien. Merci.
Ma suggestion :
Moi, j'utilise des grosse crevettes cuites ou crues surgelées, moins chères et tout aussi bonnes. Pour les personnes qui ne consomment pas d'alcool, il est possible de déglacer avec un peu de jus d'ananas à la place du rhum.
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L'avis de Sandrine Moinard sur Gambas au curry et lait de coco
Extra !
Recette originale que je réussis à chaque fois. Idéal pour épater son fiancé ou ses amis.
Ma suggestion :
Moi aussi, j'utilise des crevettes cuites. Cela diminue le temps de cuisson ainsi que le coût de la recette.
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L'avis de Isabelle Desnos sur Gambas au curry et lait de coco
Délicieux et copieux
Tout simplement délicieux. Je la réalise pour la deuxième fois mais les proportions données sont très copieuses donc je la prépare pour 3 ou 4 personnes.
Ma suggestion :
Sans le riz, cela peut constituer une entrée très honorable.
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L'avis de Genevieve Crapez sur Gambas au curry et lait de coco
Variante
Ma suggestion :
On peut faire la même recette avec différents poissons, c'est délicieux aussi.
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L'avis de Gérard Munoz sur Gambas au curry et lait de coco
Astuce
Ma suggestion :
Pour faire du lait de coco, il faut mettre à tremper de la coco râpé dans dans l'eau (la quantité qu'il vous faut). Mettre le coco dans un linge et presser puis recommencer l'opération jusqu'à ce que le coco n'ai plus aucun goût.
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L'avis de Sandrine Fugen sur Gambas au curry et lait de coco
Reponse à Mma Ribstein
Je trouve le lait de coco en supermarchés au rayon fruits exotiques.
Bon courage dans vos recherches.
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L'avis de Dominique Ribstein sur Gambas au curry et lait de coco
Question
Cela fait plusieurs recettes où l'on propose du lait de coco, pardonnez mon ignorance, mais on le trouve où ? Merci de votre réponse.
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L'avis de Sandrine Fugen sur Gambas au curry et lait de coco
Réponse à Claude Ducrocq
Je trouve les gambas surgelées crues en supermarché tout simplement.
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L'avis de Claude Ducrocq sur Gambas au curry et lait de coco
Question
Je trouve cette recette très sympa ! Mais j'ai un problème: je suis dans une très petite ville de la Côte d'Or où je ne trouve pas de gambas fraîches, puis-je acheter des gambas surgelées ?
Merci de votre réponse.
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L'avis de Marie Moreau sur Gambas au curry et lait de coco
Ananas
C'est vraiment excellent et très simple à faire. Mes invités ont adoré.
Ma suggestion :
J'ai utilisé des crevettes surgelées crues. A la fin de la préparation, j'ai rajouté des petits morceaux d'ananas que j'ai poelés avant.
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L'avis de Catherine Boisson sur Gambas au curry et lait de coco
Un délice !
C'est facile à préparer, inattendu et vraiment délicieux !
Ma suggestion :
Au lieu d'employer des gambas - qui sont tout de même assez chères - j'ai aussi utilisé de simples crevettes, déjà cuites, du commerce : et j'ai laissé chauffer le tout près de 3/4 d'heure : fabuleux , et encore plus économique !
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L'avis de Jean-marc Pinault sur Gambas au curry et lait de coco
Variante
Bon, rapide et pas cher.
Ma suggestion :
A la place du curry j'utilise la pâte Carry Vinday (délice des connaisseurs) de chez Carry Maël que l'on trouve chez tous les chinois. Dedans il y a toutes les épices et c'est encore meilleur !
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L'avis de Murielle Birot sur Gambas au curry et lait de coco
Crevettes
Ma suggestion :
Je l'ai très bien réussie avec des crevettes fraîches déjà cuites.
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L'avis de Sophie Elles sur Gambas au curry et lait de coco
Coriandre
Ma suggestion :
Avant de servir, j'ajoute un bouquet de coriandre fraîche ciselée dans la sauce : c'est encore plus parfumé !
Cette sauce peut aussi accompagner du poisson blanc.
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L'avis de Joëlle Lambinet sur Gambas au curry et lait de coco
Merveilleux
Succulent et surtout facile à faire.
Ma suggestion :
Aucune, tout est très bien.
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L'avis de Brigitte Magnat sur Gambas au curry et lait de coco
Simple et exotique
Pour une cuisinière peu expérimentée comme moi, j'ai trouvé la recette simple, rapide et succulente.
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L'avis de Martine Fugen sur Gambas au curry et lait de coco
Succulent
Une recette facile à réaliser et qui sort de l'ordinaire à un prix très abordable.
A garder précieusement et idéale pour recevoir de façon originale et surprendre vos convives sans trop débourser.
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L'avis de Etienne Beaugendre sur Gambas au curry et lait de coco
Excellent
Voilà un plat exotique délicieux, facile à réaliser et pour pas très cher.
Preparez-vous à bluffer vos amis...
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L'avis de François Ribert sur Gambas au curry et lait de coco
Simple et efficace
Quand on veut être original mais qu'on est pressé par le temps, cette recette est idéale. C'est pas compliqué à faire, je suis un homme et j'y arrive, et c'est carrément un régal. C'est épatant et vous épatez, je le conseille à tous ceux qui veulent passer pour des cordons bleu...
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L'avis de Eric Mart sur Gambas au curry et lait de coco
Simple et délicieux
Au départ, cette recette peut surprendre mais elle s'avère un vrai délice pour les papilles, les aliments se marient très bien. C'est simple et délicieux : quand je reçois des amis, je fais cette recette.
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L'avis de Tina Bilbeaud sur Gambas au curry et lait de coco
Un délice
C'est très fin, très original et très facile à réaliser. Pas de raison de s'en priver !
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Mode d'emploi
Original, facile à réaliser, idéal pour épater vos amis ! "
Sélection
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