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Cake au jambon et aux olives
Recette proposée par Stephanie Romanski
Un plat facile à faire qui régalera tout le monde. "
 
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn

Pour 6 personnes :
  •   250 g de farine
  •   250 g de jambon fumé
  •   150 g de gruyère râpé
  •   100 g d'olives vertes dénoyautées
  •   4 oeufs
  •   20 g de beurre
  •   10 cl d'huile d'olive
  •   1 sachet de levure
  •   poivre
    		•
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

      Couper le jambon en dés.
    2. 2     Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive.

      Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
    3. 3     Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.

      Mélangez le tout.
    4. 4     Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.
    5. 5     Laissez refroidir avant de le servir.
    Pour finir... Idéal à l'apéritif avec un martini ou un porto blanc.

    Un conseil, ne pas mettre de sel car les olives vertes salent beaucoup.

    Recette proposée par Stephanie Romanski
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      104 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Catalina Castillo sur Cake au jambon et aux olives
    Plat idéal Je connais cette recette depuis des années, mais j'y ajoute 15 cl de vin blanc et je choisis mes olives vertes goûteuses parce que ce sont elles qui relèvent le cake. Par ailleurs, je préfère personnellement les lardons maigres au jambon et il me semble que la cuisson se fait en 2 temps : 25 à 30 mn à 180°C puis 10 mn à 210°C. Sinon c'est une recette idéale qui se conserve au moins 2 jours au réfrigérateur.
    L'avis de Nadia sur Cake au jambon et aux olives
    Délicieux Délicieux et facile à réaliser. Par contre, je l'ai laissé cuire 15 minutes de plus.
    L'avis de Eliane Kah sur Cake au jambon et aux olives
    Déçue Facile mais trop sec.
     
    101 autres avis pour cette recette




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