Recette
Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
Cake au  jambon  et aux olives
Recette proposée par Stephanie Romanski
Un plat facile à faire qui régalera tout le monde. "
  -
Facile
Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn

Pour 6 personnes :
  •   250 g de farine
  •   250 g de jambon fumé
  •   150 g de gruyère râpé
  •   100 g d'olives vertes dénoyautées
  •   4 oeufs
  •   20 g de beurre
  •   10 cl d'huile d'olive
  •   1 sachet de levure
  •   poivre
    •  
    • Préparation
    •  
    1. 1     Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

      Couper le jambon en dés.
    2. 2     Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive.

      Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
    3. 3     Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.

      Mélangez le tout.
    4. 4     Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes.
    5. 5     Laissez refroidir avant de le servir.
    Pour finir... Idéal à l'apéritif avec un martini ou un porto blanc.

    Un conseil, ne pas mettre de sel car les olives vertes salent beaucoup.

    Recette proposée par Stephanie Romanski
    Voir toutes ses recettes

    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Recettes liées
    •  
     Eté Pique-nique Entrées Cake salé

    •  
    • Vos avis
    •  
      68 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Angelique Sagnelonge sur Cake au jambon et aux olives
    Un petit plus C'est super bon.
    Ma suggestion : Rajouter une portion de chèvre frais.
    L'avis de Sandrine B sur Cake au jambon et aux olives
    Olives Peu-t-on remplacer les olives vertes par des olives aux poivrons ?

    L'avis de David sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon Très bien mais il faut quand même rajouter un liquide car c'est très compact si on suit scrupulesement la recette indiquée : 30 cl de lait font l'affaire.

    L'avis de Nab sur Cake au jambon et aux olives
    Delicieux ! C'est vraiment très bon et très rapide à faire mais il faut ajouter un verre de lait et là le cake devient super moelleux... un délice !

    L'avis de Nadine Granier sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon Très bon cake.
    Ma suggestion : Je bats 4 oeufs avec 150 cl d'au et 150 cl d'huile, j'ajoute 200 g de farine + de la levure puis je parsème de gruyère, j'ajoute les olives et le jambon.
    L'avis de Estelle Cami sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent Très bon cake.
    Ma suggestion : Ajouter un peu de lait pour rendre la pâte plus légère.
    L'avis de Antoine Macri sur Cake au jambon et aux olives
    Cake au jambon et aux olives Merci pour cette recette facile et rapide à mettre en œuvre !
    Ma suggestion : J'ai cependant ajouté un peu de lait.
    L'avis de Pierrot sur Cake au jambon et aux olives
    Très bien Une recette simple et chouette. Mais les commentaires semblent avoir raison, j'ai moi aussi rajouté du lait, sinon la pâte est difficilement travaillable.
    Ma suggestion : Ajouter un verre de lait.
    L'avis de Julie sur Cake au jambon et aux olives
    Très bien Excellente, simple, appréciée et appréciable.
    Ma suggestion : Je rajoute un citron pressé pour rendre la préparation plus légère.
    L'avis de Luc Suvelor sur Cake au jambon et aux olives
    Variante
    Ma suggestion : Ajouter de la crème fraîche, un peu de muscade, 2 cuillères de Maïzena.
    L'avis de Postel Genevieve sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent Recette très facile mais un peu compacte si on ne rajoute pas un peu de crème ou de vin blanc.
    Ma suggestion : J'ai mixé légèrement les olives car mes enfants ne voulaient pas en manger la première fois. Maintenant, ils aiment beaucoup.
    L'avis de Victoria Abcdefg sur Cake au jambon et aux olives
    Manque de liquide Il manque le liquide dans votre recette. Il faut y incorporer 10 cl de lait ou du vin blanc. J'ai suivi votre recette à la lettre et mon cake était tout dur.
    Ma suggestion : Ajouter 10 cl de lait dans la pâte.
    L'avis de Annick Dodat sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon
    Ma suggestion : Mettre 200 g de farine et un verre de vin blanc. C'est plus léger.
    L'avis de Pauline Cortes sur Cake au jambon et aux olives
    Question Je pars faire une randonnée et me demande si ce cake peut conserver hors du réfrigérateur pendant une journée ou deux.

    L'avis de Noémie Garcia sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent Je vous félicite. Je l'ai fait à mes amis qui ont adoré.

    L'avis de Sabrina Blocq sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent Très bonne recette. Elle a eu du succès auprès de toute ma petite famille. Mais je n'ai pas mis les olives : c'est encore meilleur pour ceux qui n'aiment pas les olives.

    L'avis de Coralie Gimeno sur Cake au jambon et aux olives
    Très bien Recette rapide à faire. Ces ingrédients peuvent être remplacé à l'envie selon l'humeur du jour.
    Ma suggestion : J'ai mis des lardons à la place du jambon et des morceaux de mozzarella la place du gruyère. J'ai aussi ajouté de la crème fraîche.
    L'avis de Najat Chafak sur Cake au jambon et aux olives
    Très bien J'ai remplacé le jambon par des restes de filet de poulet et de la tomate séchée : excellent.
    Ma suggestion : Ajouter du lait ou de la crème fraîche.
    L'avis de Françoise Leclercq sur Cake au jambon et aux olives
    Miam Très facile, très rapide, très bon. C'est la première fois mais quel délice !

    L'avis de Julie Ga sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon. J'ai suivi la recette àla lettre et c'tait parfait ! Petit apéro en famille bien réussi.

    L'avis de Da Cunha Isabel sur Cake au jambon et aux olives
    Un petit plus
    Ma suggestion : Ne pas mettre de beurre, ajouter un verre de vin blanc et la recette n'en est que plus moelleuse.
    L'avis de Charlotte B. sur Cake au jambon et aux olives
    Tomates séchées. Bonne base de recette, intéressante, mais évidemment chacun ses goûts donc c'est normal de faire des variantes.
    Ma suggestion : J'ai ajouté des tomates séchées et j'ai remplacé l'huile d'olive basique par l'huile du bocal de ces tomates séchées.
    L'avis de Cendrine Reignier sur Cake au jambon et aux olives
    Variante C'est un cake qui se mange léger, et c'est vrai que 250 g de farine me semblent trop, car le cake devient slon moi un peu compact, non aéré, et du coup très rassasiant.
    Ma suggestion : J'ai gardé les mêmes proportions pour les oeufs, le gruyère, le beurre,l'huile d'olive, la levure, sauf que j'ai ajouté du persil, du thym, de la muscade, 1 cuillère à soupe de crème fraîche, le jambon, les champignons frais, du poivron et 150 g de farine au lieu de 250 g. Froid avec une salade, c'est royal !
    L'avis de Anita Heng sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon C'est une recette très simple et délicieuse.
    Ma suggestion : Je rajoute une pincée de noix de muscade et 15 cl de vin blanc. Je remplace le jambon par des lardons.
    L'avis de Claire Duruy sur Cake au jambon et aux olives
    Génial Très bon cake !

    L'avis de Toune Mifsud sur Cake au jambon et aux olives
    Bonne recette La recette est parfaite : je la cuisine depuis au moins 10 ans et je peux vous dire qu'elle fait l'unanimité auprès de mes invités.

    L'avis de Viviane Salah sur Cake au jambon et aux olives
    Très bonne recette Il manque cependant un ingrédient pour la légèreté : 1 verre de vin blanc, par exemple.
    Ma suggestion : Rajouter 1 verre de vin blanc sec ou 1 verre de lait ou de crème liquide allégée.
    L'avis de Ismane Amimer sur Cake au jambon et aux olives
    Express Recette rapide à faire et très agéable à manger.
    Ma suggestion : Personnellement, j'ajoute une cuillère de miel et une cuillère de crème fraîche.
    L'avis de Cyril F sur Cake au jambon et aux olives
    Ingrédient manquant Il manque un ingrédient liquide pour obtenir la pâte à cake souhaitée : ce n'est pas un gâteau mais un cake salé que l'on fait.
    Ma suggestion : Rajouter du lait.
    L'avis de Gaelle Course sur Cake au jambon et aux olives
    Super bon
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu de lait car c'était trop épais.
    L'avis de Rosemary Hebari sur Cake au jambon et aux olives
    Pas terrible Si l'on suit la recette telle quelle, le résultat n'est franchement pas terrible. Il a fallu modifier pas mal de choses pour que cela ressemble a un cake.

    L'avis de Sofi B. sur Cake au jambon et aux olives
    Variante
    Ma suggestion : Pour que le cake soit encore plus moelleux, j'ajoute un verre de vin blanc.
    L'avis de Anne Changeux sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon Merci pour cette bonne recette de cake bien traditionnel.
    Ma suggestion : J'ai suivi les conseils plus bas et fait avec bacon et champignons, 200 g de farine et 150 ml de crème. Résultat : moins sec mais tout aussi délicieux !
    L'avis de Virginie Gibert sur Cake au jambon et aux olives
    Trop bon ! C'est une excellente recette, facile à faire et les petits adorent.

    L'avis de Annie Guisado sur Cake au jambon et aux olives
    Astuce
    Ma suggestion : Pour ma part je remplace le beurre ou l'huile d'olive par l'huile restante des bocaux de salakis de brebis, huile avec des aromates et c'est économique, et c'est une huile très parfumée.
    L'avis de Line Bouchitte sur Cake au jambon et aux olives
    Cake aux olives Délicieux et bon. Cette recette est facile à réaliser, aussi bonne en apéritif qu'en entrée.

    L'avis de Nathalie Caloone sur Cake au jambon et aux olives
    Bon, facile et rapide Recette très facile et peu coûteuse.
    Ma suggestion : Moi, j'ajoute une tomate, de la moutarde et je mets un autre fromage.
    L'avis de Emmanuelle Thomas sur Cake au jambon et aux olives
    Très bonne recette Voilà enfin une très bonne recette et facile à faire même pour les débutants. Pour un apéritif entre amies c'est l'idéal. Facile, rapide et abordable.

    L'avis de Florence Mounié sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon Cette recette est super. Ce cake est très facile à réaliser, il est délicieux et rapide. Même ma fille qui est assez difficile l'a adoré. Merci encore pour ce régal.

    L'avis de Jacqueline Lerat sur Cake au jambon et aux olives
    Variante Un cake agréable en entrée ou à l'apéritif.
    Ma suggestion : Pour ma part, j'ajoute 10 cl de vin blanc et 50 g de pistaches.
    L'avis de France Forel sur Cake au jambon et aux olives
    Délicieux Enfin, j'ai la recette ! En allant à l'anniversaire d'une amie, sa fille avait réalisé cette entrée pour un apéritif léger. Jeudi, j'irai chez ma fille et lui en confectionnerai un !
    Ma suggestion : On peut y ajouter des champignons en boîte.
    L'avis de Blandine Klemenc sur Cake au jambon et aux olives
    Variante
    Ma suggestion : Pour ma part, j'ajoute de la noix de muscade râpée.
    L'avis de Julienne Carre sur Cake au jambon et aux olives
    Effet garanti avec peu de temps et d'ingrédients Facile facile, et qui peut se décliner sous des formes plus originales si on y ajoute d'autres choses : tomates, fromage de chèvre, herbes de provence etc...
    Ma suggestion : À tester même pour les debutants !
    L'avis de Guillaume Bardouil sur Cake au jambon et aux olives
    Pas assez ! Facile à faire. Il est juste dommage de constater qu'il y en a toujours moins que ce que l'on aurait voulu manger.
    Ma suggestion : Le gruyère peut être remplacé par un autre fromage du même genre, gouda par exemple (pas de fromage trop fort). Les lardons remplacent très bien le jambon.
    L'avis de Leslie Marques sur Cake au jambon et aux olives
    Cake facile Très simple à faire.
    Ma suggestion : Moi, j'ai mis 150 g de farine et 150 ml de lait ce qui lui permet d'être et de rester moelleux. A défaut d'olives, les cornichons apportent un goût sympatique. L'huile d'olive au basilic s'utilise très bien ici.
    L'avis de Pauline Gibouin sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent Ce cake est très bon. Facile et rapide, à recommander très vivement.
    Ma suggestion : J'ai ajouté un peu d'eau avec l'huile et j'ai également mis 100 g de Maïzena et 150 g de farine à la place des 250 g de farine.
    L'avis de Isabelle Patois sur Cake au jambon et aux olives
    Un petit plus Très bon en effet surtout en apéritif, j'y rajoute un pointe de quelques ingrédients en plus...
    Ma suggestion : J'y rajoute des herbes de provences, deux bonnes cuillères à soupe, et c'est parfumé !
    L'avis de Murielle Taieb sur Cake au jambon et aux olives
    Un délice pour toute la famille Excellent pour les repas de famille comme les occasions de festins entre amis.

    L'avis de Josiane Francillon sur Cake au jambon et aux olives
    Remplacer les olives par une pomme Recette excellente, le soir avec un salade composée, cela fait un petit repas vite fait.
    Ma suggestion : Je mets du jambon cuit et cru, pas d'olive mais une pomme verte coupée en petit morceau, mes petits enfants adorent.
    L'avis de Christelle Goujard sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent
    Ma suggestion : J'ai mis 100 g de maïzéna et 150 g de farine pour plus de légèreté ainsi que 10 cl de porto blanc.
    L'avis de Karine Chaigne sur Cake au jambon et aux olives
    Avec du lait
    Ma suggestion : J'ai une recette qui n'utilise que 150 g de farine et avec 15 cl de lait.
    L'avis de Martine Colombat sur Cake au jambon et aux olives
    Super Mes invités ont apprécié ce cake pour l'appéritif.
    Ma suggestion : J'ai rajouté un verre de blanc.
    L'avis de Christophe B. sur Cake au jambon et aux olives
    Miam Facile et rapide. Merci pour cette recette.
    Ma suggestion : J'ai mis moitié jambon cru fumé et moitié jambon cuit, un verre de vin blanc, deux saucisses fumées à cuire entières. Un délice.
    L'avis de Isa Wetter sur Cake au jambon et aux olives
    Incontournable et delicieux ! Très facile, rapide et succès garanti.
    Ma suggestion : Je mets davantage de jambon et j'ajoute à la recette, 1/2 verre de lait, 2 tomates grappe coupées en dés, du basilic et surtout je remplace les olives par des pitcholines que je dénoyaute (c'est un peu long) mais le goût est incomparable.
    L'avis de Christiane Laffineur sur Cake au jambon et aux olives
    Un régal Parfait en entrée ou à l'apéro.
    Ma suggestion : Je réalise ce cake depuis de longues années mais au lieu de beurre je mets 10 cl d'huile d'arachide, 10 cl de vin blanc sec et 10 cl de vermouth. Excellent si on l'accompagne d'un coulis de poivrons.
    L'avis de Leila Jallal sur Cake au jambon et aux olives
    Préparation facile et économique Recette à la portée de toutes les bourses.

    L'avis de Sophie Faroux sur Cake au jambon et aux olives
    Sans beurre Très bonne recette pour des cocktails améliorés.
    Ma suggestion : Je suggère de ne pas mettre de beurre et de le remplacer par 1/2 ou 1 verre de vin blanc qui exaltera les saveurs.
    L'avis de Josette Bagnaud sur Cake au jambon et aux olives
    Dinde
    Ma suggestion : J'ai remplacé le jambon fumé par du blanc de dinde fumé, ajouté 1 oeuf, et mis que 200 gros de farine. La recette était plus légère et tout aussitôt bonne.
    L'avis de Mary Mass sur Cake au jambon et aux olives
    Adaptable La recette est tres bien (quoi que le résultat est un peu dur il faut l'avouer).
    Ma suggestion : L'avantage c'est qu'avec cette pâte, toutes les garnitures peuvent s'adapter, autant sucrées que salées (mettre du beurre ramolli à la place de l'huile d'olive).
    L'avis de Nathalie L. sur Cake au jambon et aux olives
    Délicieux Très bon cake aux olives et au jambon, mes futurs beaux-parents ont adoré.
    Ma suggestion : Je rajoute 15 cl de vin blanc ce qui permet qu'il soit moins compact et pour plus de goût j'ai utilisé de l'huile d'olive au basilic. Effet garanti.
    L'avis de Rachel Abel sur Cake au jambon et aux olives
    Très bon Cette recette est très bonne, notammen pour l'apéritif.

    L'avis de Anne-sophie Mallem sur Cake au jambon et aux olives
    Problème J'ai scrupuleusement suivi la recette de ce cake qui à priori devait être excellent (d'après les autres commentaires). Mais malheureusement il s'est avéré qu'il était quasiment inmangeable car beaucoup trop compact. Peut-être faut-il mettre moins de farine ?

    L'avis de Nicole Guignard sur Cake au jambon et aux olives
    Génial Excellent. Moi aussi j'avais perdu ma recette. Alors Merci.
    Ma suggestion : Au lieu de mettre de la levure, j'ai utilisé de la farine à gâteau avec levure ajoutée.
    L'avis de Laure Delasse sur Cake au jambon et aux olives
    Excellent Facile à faire, toujours apprécié, ce cake est un incontournable ! Cela faisait longtemps que je cherchais une recette de cake simple, me voilà comblée.

    L'avis de Isabelle Fogliata sur Cake au jambon et aux olives
    Cake aux olives C'est délicieux et original à l'apéritif
    Ma suggestion : Je mets du comté coupé en petits cubes et non du gruyère rapé. On peut aussi ébouillanter les olives 1 mn pour les déssaler..
    L'avis de Stéphy Manaranche sur Cake au jambon et aux olives
    Super Un grand classique ! Recette facile à réaliser et toujours très appréciée.
    Ma suggestion : Pour ma part, je mets 1/8 d'huile (type Isio 4) et 1/8 de vin blanc sec de Savoie (Appremont).
    L'avis de Carole Martin sur Cake au jambon et aux olives
    Génial Parfait pour la période estivale propice aux pique-niques.
    Ma suggestion : J'ajoute 2 cuillères à soupe de moutarde, c'est délicieux.
    L'avis de Carole Martin sur Cake au jambon et aux olives
    Génial J'avais perdu ma recette, je me suis precipité sur l'internaute pour en trouver une... Je l'ai testée, elle est géniale. J'ai eu un succès fou !
    Ma suggestion : Pour ma part, j'ai juste ajouté 2 cuillères à soupe de moutarde.
      Donnez votre avis





    Dans le magazine

    40 recettes simplissimes pour les paresseux Sélection
    40 recettes simplissimes pour les paresseux
    Voici des plats rapides, faciles à faire et qui ne demandent pas trop d’efforts. Voir

    Sélection 10 façons de cuisiner le veau

    Pratique Et si vous cuisiniez au thé ?

    Recettes Les 100 dernières recettes



    Lancer une discussion
    S'inscrire sur le forum
    Mode d'emploi
    Charte d'utilisation


    Date