Femmes > Cuisiner > Desserts > Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
Précédente
Sorbet à la groseille

Recette Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron  

Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
Une recette idéale pour l'été, raffraichissante mais demandant un peu de temps. "
 
Difficile
Pour 4 personnes :
  •   435 g de sucre en poudre
  •   5,6 cl d'eau
  •   un peu d'arôme de vanille (facultatif)
  •   3 citrons et demi
  •   3 pommes
    		•
    Préparation : 90 mn
    Cuisson : 0 mn
    Repos : 180 mn
    Temps total : 270 mn


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    •  
    • Préparation
    •  
      Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    1. 1     Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et épépinez-les.
      2. Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    2. 2     Dans une casserole, faites chauffer le sucre, l'eau et le jus d'un citron. Ajoutez en même temps les pommes. Faites cuire le tout 15 minutes sur le gaz.
      3. Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    3. 3     Passez le mélange au mixer puis mettez le tout au congélateur pendant 3 heures.
      4. Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    4. 4     Epluchez le zeste de 2 citrons et demi et pressez-les.
      5. Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    5. 5     Portez l'eau à ébullition avec le sucre, les zestes, le jus des citrons et l'arôme de vanille. Laissez bouillir le temps que le sucre fonde et forme un sirop.
      6. Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    6. 6     Retirez du feu et égouttez le tout dans une passoire.
    Pour finir... Vous pouvez l'accompagner de petits gâteaux légers et le servir avec une limonade fraîche.


    Imprimer Envoyer Donnez votre avis Ajouter à mon livre
    Précédente
    Sorbet à la groseille

    •  
    • Recettes liées
    •  
     France Eté Desserts Dessert glacé

    •  
    • Vos avis
    •  
      4 avis pour cette recette Donnez votre avis
    L'avis de Amandine Berthier sur Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    Très bon Quand je l'ai essayée, elle etait très très bonne cette recette.
    L'avis de Malcolm Clark sur Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    Question Pouvez-vous confirmer la quantité d'eau ? C'est vraiment très peu...
    L'avis de Annette Mauclaire sur Sorbet pomme avec morceaux glacés au citron
    Question Pourriez-vous préciser les quantités d'eau et de sucre pour le sorbet d'une part et pour le sirop au citron d'autre part ? Merci d'avance car j'ai très envie d'essayer cette recette.
     
    1 autres avis pour cette recette




    Retour à l'accueil Mode d'emploi Contact "Cuisiner"

    Toutes les recettes Recherche avancée

    Dans le magazine

    20 friandises à croquer pour Noël Diaporama
    20 friandises à croquer
    pour Noël
    Laissez-vous tenter par ces douceurs à la cannelle, aux fruits secs ou au praliné. Voir

    Diaporama Meilleures recettes de la semaine

    Shopping Cadeaux gourmands

    Forum Les dernières discussions

    Concours

    Concours ! Déposez vos recettes !
    Toute l'année, des cadeaux pour les meilleures recettes proposées.
    Participez


    Date