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Pour 6 personnes :
1 pâte feuilletée
2 courgettes
4 tomates
1 fromage de chèvre en bûche
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
ciboulette
sel et poivre
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Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 45 mn
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1
Préchauffer le four thermostat 6.
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2
Etaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer à la fourchette.
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3
Couper les courgettes en rondelles, les déposer sur le fond de tarte, saler légèrement.
Faire de même avec les tomates, sans saler.
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4
Terminer par le chèvre en rondelles sur les tomates.
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5
Saler à nouveau, poivrer, couper la ciboulette sur la tarte garnie, arroser d’huile d’olive.
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6
Cuire à thermostat 6 pendant 35 à 40 minutes.
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| Pour
finir...
A accompagner d'une salade par exemple. |
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L'avis de Stéphanie sur Tarte à la tomate, courgette et chèvre
Délicieuse
Je passe mes courgettes à la poêle avec des oignons afin de leur donner du goût et les dégorger.
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L'avis de Celine Coudrais sur Tarte à la tomate, courgette et chèvre
Délicieux et simple
Très bonne recette.
Ma suggestion :
J'ai ajouté un peu de moutarde au fond de la tarte et une fine couche d'oignons pour réhausser le gout des courgettes.
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L'avis de Catherine Haddad sur Tarte à la tomate, courgette et chèvre
Variante
Ma suggestion :
Ma recette ressemble beaucoup à celle-ci mais j'ajoute un mélange crème fraîche, oeufs battus, ciboulette et herbes aromatiques sur les courgettes et les tomates. Je laisse cuire 20 minutes, ajoute des tranches de chèvre en bûche et prolonge la cuisson de 10 minutes. Mon fils qui refuse quasi tous les légumes en redemande...
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